Perla freskoa, limoi eta kanela pixka batekin egindako tarta goxo-goxoa da. Hau da madari freskoak erabiltzeko modu bikaina. Gehitu zure oporretarako postre menuan!
Guztietako pastel-pastela sartu dut argibideak, baina hozkailuko tarta edo zure errezeta gogokoena erabiltzeko asmorik gabe.
Lattice lurrazalaren bat egin nahi ez baduzu, goiko ohiko lurrazal ohikoarekin topatu. Ebaki lehorrean, lurruna ihes egiteko eta arrautza garbitzeko eskuila garbitu aurretik.
Zer behar duzu?
- Pastelarako:
- 2 1/2 cups irina guztiz irina
- 2 koilarakada azukre granularra
- 3/4 koilaratxo gatza
- 2 makila (8 ontza) gurina (izozkailuan frijitua, zati txikitan moztu)
- 7 eta 9 koilarakada izotz ur
- Betegarria:
- 5 pezeta freskoak (zuritu eta xerratan)
- 1 Kopako azukrea
- 1/4 Kopako irina
- 1/2 koilaratxo limoi birrindua azala
- 1/2 koilaratxo kanela
- 1/8 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada limoi freskoa
- 2 koilarakada gurina (zati txikitan moztu)
- Arrautza garbitzeko:
- 1 arrautza gorringoa
- 1 koilarakada esne
Nola egin
- Konbinatu 2 1/2 koilarakada irina, 2 koilarakada azukre eta 3/4 koilaratxo gatza elikagai-prozesadorean. Pultsu ondo nahastu.
- Gehitu gurina eta pultsua erdiak 5 edo 6 aldiz. Gehitu gainerako gurina eta pultsua 5 aldiz gehiago. Nahasketak gurina zurixka handiagoekin gurutzatu behar dira.
- Gehitu 7 koilarakada izotzezko urarekin eta pultsatu hainbat aldiz. Gehitu ura gehiago, 1 koilaratxo inguru aldi berean, orea nahikoa heze egitean estutu arte.
- Biribildu orea gainazal floured batean. Sakatu orea eta forma 2 berdindutako diskoetan. Ez ezazu nahastu beharrik baino gehiago orekatzeko.
- Itzulbiratu plastikozko itzulbiratuan diskoak eta hoztu 30 eta 45 minutu inguru.
- Pasatu biribildutako lehen diskoa zirkulua biribildutako goiko plaka baino 2 cm luzeagoa izanik. Osa ezazu orea tarta platerean eta utzi ganga.
- Gehitu xerra larreak. Konbinatu 1 Kopako azukrea, 1/4 irina, limoi azala, kanela eta 1/8 koilaratxo gatza. perretxikoak hautseztatu. Limoi zukua xukatu eta gero, moztu 2 koilarakada gurinarekin.
- Irauli gainerako orea eta zabalera 1/2-inch inguruko zerrendatan moztu. Marraztu piezak goiko marra gurutzatuan (ikus beheko norabideak eta bideo lotura estekatuta). Fokatu ertzak nahi duzun bezala.
- Konbinatu arrautza gorringoa eta 1 koilarakada esne eta ondo nahastu. Arrautza garbitu arrautza ozpina lurrazalaren gainean.
- Estali tarta ertza estutu papera edo tarta armarria marra batekin. Bake tarta 425 F-ko 25 minutuetan. Kendu papera eta labean 10 minutu luzeagoz.
Nola kareharrizko lurrazal estra bat egitea
- Lattice tarta lurrazala egiteko, moztu orea atera 1/2-inch-wide zerrendatan. Antolatu 5 eta 6 ore zerrendatan betegarriaren goiko aldean.
- Bihurtu beste banda bakoitza berriro eta eskuinera angelu berri bat jarri lehenengo multzoari.
- Tolesten dituzun zerrendak eta ordezko zerrendak tolestu. Sartu zerrendako beste banda berri bat eta tolesten zerrendak berriro ireki. Errepikatu orea piezarekin "ehundutako" zerrendatan estali arte.
- Moztu ore-zerrendak, nahiz eta lurrazalaren beheko aldean egon. Tuck ore-zerrendaren muturrak eta azpian azpian; sakatu zigilatzeko eta gero ertzak marratu.
Bideoa: Nola Lattice Pie Crust (Luther King Irina) ehuntzen
Ere gustatu zaizu
Pozoitutako Pears With Orange Juice
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 526 |
| Fat guztira | 30 g |
| Gantz saturatua | 17 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 95 mg |
| Sodio | 369 mg |
| karbohidratoak | 65 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 4 g |