Zer da Season West Virginia-n?
West Virginia familia-ondasunen ustiategien egoera da oraindik ere ustiategi korporatiboak baino, familia osoaren% 95. Nekazaritza-merkatuen dozenaka estatu osoan daude, baita tokiko produktu freskoak erosteko aukera ere, supermerkatuetan eta baserriko standetan. Baina aurkituko dituzu jakiteko zer aurkituko duzue eta noiz aurkituko dituzu denboraldian.
Laborantza erabilgarritasun zehatza eta uzta-aldia urte batetik bestera aldatu egiten dira, baina laburpen hori lagunduko dizu zure West Virginia-ko hurbileko merkatuetan zer dagoen jakiteko.
Produktuak ere urtaroak ( udaberrian , udan , udazkenean , neguan ) edo eskualdean aurki ditzakezu.
Sasoiko fruta eta barazkiak nola erabili
Lokalki erosi dezakezun sasoiko menu bat garatu nahi baduzu, egiaztatu osagaiak erabilgarritasuna hilabete ezberdinetan. Halaber, zerrenda hau erabili nahi baduzu, kontserben, izozte edo kontserbazio tokiko produktuak erosteko orduan, proiektu horientzako denbora pixka bat ezar dezakezu.
West Virginia Sasoiko Fruta eta Barazki zerrenda
Fruta
Sagarrak, uztailetik urrira
Mermeladak, uztailean abuztuan
Blueberries, uztailean abuztuan
Cantaloupes, abuztua eta iraila
Gereziak, ekaina eta uztaila
Mahatsak, abuztuan eta irailean
Meloi, irailean uztaila
Mertxikak , uztaila eta abuztua
Pears, abuztuan urrian
Kremak , urria
Urteak eta urteak, uztaila eta abuztua
Mugurdiak, ekaina abuztuan
Marrubiak, ekaina eta uztaila
Watermelons, abuztuan irailaren bidez
Barazkiak, belarrak eta perretxikoak
Arugula, irailetik maiatzera
Zainzuriak, apiriletik ekainera
Basilio, irailetik uztaila
Beets, maiatzaren urrian
Brokolia, urritik urrira
Bruselako kimuak, abuztuan azaroan
Aza, azarotik ekainera (tokiko uzta biltegiratze erabilgarriak martxoan zehar)
Azenarioak, azarotik maiatzera (tokiko uzta biltegiratze neguan erabilita)
Azalorea, abuztuan azaroan
Celeriac / celery root, abuztuan urrian
Apioa, urritik urrira
Chard, irailetik maiatzera
Cilantro, irailetik irailera
Artoa, ekainaren erdialdean, abuztuaren erdialdean
Pepinoak, uztaila urriaren erdialdean
Berenjena, uztaila urriaren erdialdean
Fava babarrunak, maiatzak
Mihilu,
Baratxuri, abuztuan azaroan
Baratxuriak / baratxuri berdeak, maiatzak eta ekainak
Babarrunak, irailetik uztailera
Green Onions / Scallions, irailetik ekainera
Berdeak (hainbat), azarotik maiatzera
Hierbas, varios, mayo hasta octubre
Kale, ekaina azarora
Porruak, abuztuan urrian
Letxuga (hainbat), urritik maiatzera
Morels , udaberrian
Perretxikoak (landatutakoak), urte osoan
Perretxikoak (basatia), udaberriko udaberrian, urtero izugarri aldatzen da
Tipula, urritik urrira (tokiko uzta biltegiratze osoan zehar)
Perrexila, irailetik maiatza
Parsnips, apirila eta maiatza eta berriro urrian azaroan zehar (tokiko uzta biltegiratze neguan erabilita)
Peas eta ilar zurituak, abuztuaren ekaina
Peppers (gozoa), irailetik irailera
Patatak, uztailetik azarora (tokiko uzta biltegiratze osoan zehar)
Pumpkinak, irailetik urrira
Arrautzak, urriaren maiatza
Rhubarb, apirila ekainaren bidez
Babarrunak Shelling , irailetik urrira (tokiko uzta eskuragarri lehortu urte osoan)
Espinakak, urriaren maiatza
Squash (udan), uztaila urrira
Squash (neguan), abuztuan azaroan (tokiko uzta biltegitik ateratzen da udaberrira
Tomateak, uztailetik urrira
Astigarrak, abuztuan azarora (tokiko uzta biltegiratze erabilgarriak otsailean zehar)
Kalabazin, uztailetik urrira
Zucchini Blossoms, uztaila eta abuztua