Nevados ere deitzen nevaditos , horrek esan nahi du "snow-capped mendiak", egokiak dira Espainiako cookieak izendatzen. Cooki zuri zuri tradizional hauek azukre hautsez estalita daude eta Gabonetan ezagunak dira Espainian.
Nevados oso aberatsak eta ahulak dira eta laburtuak dira. Oso errazak dira eta oso gozoa ez dira. Beti ere, osagai guztiak ziurrenik sukaldeko armairutan daude. Lehenik eta behin, irina, laburtua, ardo zuria eta gatza elkarrekin nahasten dira eta gero hozten da ordubete. Orduan, orea erdiraino luzatzen da. Ondoren, orea forman ebaki eta cookie-mozteko labean. Cookieak hozten direnean, azukre hautsa dragatzen dute guztiz estali arte.
Zer behar duzu?
- 3 1/2 cups (600 gramo) irina guztietarako
- 1 1/2 cups (300 gramo) landare
- murriztea
- 2/3 Kopako (100 mililitro) zuria
- ardoa
- 1/2 TSP gatza
- Estaldurarako:
- 1/2 Kopako
- azukre hautsa
Nola egin
- Irina, laburtua, ardo zuria eta gatza neurri handi batean beira edo zeramikazko nahasketa katilu batean neurtu. Konbinatu osagaiak nahasketa elektriko bat abiadura ertainarekin. Orea lehorra eta lehorra izaten bada nahasketa elektrikoa erabiltzeko, amaitu eskuz margotuz nahastuz. Orea elkarri lotzen ez badiozue, bota ezazu ardo ukitu bat ore gainean eta jarraitu oratu. Forma orea ontzi batean baloi handi batean sartu.
- Estali orea ongi itzulbiratu plastikoarekin eta hoztu gutxienez 1 orduz.
- Kendu orea eta lekua argizaria paper gainean. Rollatzeko pin bat erabiliz, 1/3 eta 1/2 inch-ko lodierarako.
- Ebaki orea forma edozein erabiliz, txikiak cookie moztekoak. (Cookie-moztekoak ez badira eskuragarri, beira txikia erabili.) Ondoren, arretaz jarri cookie-orri batean edo gozogintzan.
- Labean erdian labean 340 ° F (170 ° C) gradu gutxi gorabehera 50 minutu inguru. Egiaztatu cookieen edertasuna 40 minutu igaro ondoren. Kolore kurruskaria, ahula eta argia izan behar dute koloretan.
- Kendu cookieak labetik, eta arreta handiz hozte-errailera espatula bat erabiliz. 10 minutu inguru hozten utzi.
- Jarri azukre hautsa ontzi txiki batean. Ondoren, arretaz koherentzia bakoitza nevado banatu hautsa azukre guztiz alde guztietatik estali arte. Transferitu platera zerbitzatzeko.
Cookieak ez badira kontsumitzen berehala, gorde ezazu ongi itxita edukiontzi batean leku fresko batean.
Espainiako Cookie eta Gozotegi tradizional gehiago
- Espainiako Perrunillas Cookie Errezeta
- Mantekatuak Errezeta - Txipiroien Tarta Tradizionalak
- Polvorones Errezeta - Almendrazko Cookieak
- Murcian Almond Cookie Errezeta - Galletas Murcianas
- Unquera gozokiak Errezeta gorriak
- Casadielles edo Bollinas de Nuez Errezeta - Espainiako Walnut-Bollinas beteak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 117 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 86 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |