07/01
Marokoko Entsalada Plaka
Tradizionalki Marokoko Entsalada Plaka. Argazkia © Christine Benlafquih Marokoko entsaladen aurkezpen eder hau tradizionalki ohorezko gonbidatua, pertsona talde bat entretenitzen edo ohitura berezia ospatzen denean ohiz kanpoko ikastaroa da.
Bost entsaladak normalean prestatzen eta ordenatzen dira, goian bezala. Nahiz eta entsaladak oso errazak izan, bost urte beharko dituzte. Planifikatu egun bat lehenago egiteko.
Hona hemen loturak azkarrenak entsalada errezeta arruntekin:
- Arroz marroiak eta Atuna entsalada
- Marokoko Green Bean Entsalada Vinagreta batean
- Patata marroia ozpinarekin
- Azenario marrozaina ozpin-oliotan
- Marokoko erremolatxa ozpinetan entsalada
Entsaladen argazkiak hurrengo orrietan daude.
07/02
Arroz eta Atun Entsalada
Arroz marroiak eta Atuna entsalada. Argazkia © Christine Benlafquih Arroz eta atun entsalada ezagunak dira Marokon, eta normalean Marokoko Entsalada Medley zentroa osatzen dute. Barazkiak gehitzea, hala nola, ilarrak, artoa edo kanpai piperrak arroza entsalada kolorea eta ehundura emango dizkizu.
Egin arroz marroiak eta atun entsalada egun bat lehenago.
07/03
Marokoko Green Bean Entsalada
Marokoko Green Bean Entsalada. Argazkia © Christine Benlafquih Erabili babarrun berdeak (kafea babarrunak ere deitzen) Vinagretako Marokoko Green Bean entsalada erraza. Denbora baimentzen denean, piper gorriak gehitu nahi ditut kolorea eta zaporea, baina entsalada oraindik ere goxoa izango bazenute, ezabatu egingo dituzu. Piperrak gehitu nahi badituzu, ikusi Nola errea eta Skin Peppers .
07.07
Marokoko patata entsalada
Marokoko patata entsalada. Argazkia © Christine Benlafquih Marokoko patata-entsalada ozpin-olioarekin Marokoko entsalada-entsalada egiteko, ziurtatu patatak txikiak moztu entsalada dotorea mantentzeko. Sukaldaritza koherentea lortzeko, xerra xehatuena da lodiera uniformearekin patatak, eta xerra xerratan sartu.
07.07
Zopa azenario marroia
Zopa azenario marroia. Argazkia © Christine Benlafquih Azenario marrozainek ozpin-olioarekin entsalada pixka bat erantsi dute. Patata entsalada bezala, azenarioak kubo txikietan moztu nahi dituzu. Azenarioak izoztuak erabiltzeko tentazioa saihestu - azenarioak hobeak dira dastaketa hobea.
07/06
Marokoko erremolatxa entsalada
Marokoko erremolatxa entsalada. Argazkia © Christine Benlafquih Beets zaintzeko bereziki ez baduzu ere, ziurtatu Marokoko erremolatxa-entsalada ozpin-olioarekin Moroccan Salad Medley-ra gehitu. Entsalada freskoaren betaurrekoak dira, harrigarriro zaporetsuak direnak, eta kolore asko gehitzen dira entsalada platerera. Berriro ere, beets moztuak kubo txikietan moztu nahi dituzu aurkezpen atsegina lortzeko.
07ko 07
Entsalada Platerea antolatzea
Marmolezko entsalada platerarekin gozatu oliba eta arrautzekin. Argazkia © Christine Benlafquih Zerbitzatu baino ordu batzuk lehenago, egiaztatu entsaladen bakoitzaren gozagarri eta platera antolatu. Marokoko arauek entsalada gosariari platera handi bakarrean banatu ahal izateko, nahiz eta entsalada-plater indibidualak antolatu. Mantendu plastikoz estalia eta hoztu zerbitzatu arte.
Hegaluze, oliba, arrautza zuritu xerra, tipula gorri eta kornalinoak xehatu daitezke entsalada plateraren osagarri gisa. Besterik gabe, edozein errekurtso gehitu.