Limoi eta albahak zapore atsegina eskaintzen du oilasko goxoa eta bowtie pasta platerarekin, perretxikoak, orburuak eta parmesanoarekin batera. Astean eguneko plater bikain bat egiten du eta familiak maite du.
Zer behar duzu?
- 8 ontza gurina pasta
- 1 libera boneless oilasko bularrak
- 1/4 koilaratxo kosher gatza edo dastatzeko
- marrazo berria piper beltza
- 3 koilarakada oliba olioa, banatuta
- 4 eta 6 oz moztu perretxikoak
- 1/2 Kopako
- oilasko salda
- 4 koilarakada limoi zukua
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 2 lata alkatxofa bihotz (12 ontza bakoitzeko), xukatu, txikituta
- 1/2 Kopako piper gorri errea, aukerakoa
- 3 tomate erdi tomateak edo 8 gerezi tomate edo mahats tomateak, xerratan
- 1/2 koilaratxo hosto lehorra albahaka
- 1/2 Kopako birrindua Parmesanoarekin
Nola egin
- Egosten pasta paketeen jarraibideak jarraitu arte; garbitu eta xukatu.
- Xukatu oilasko bularkiak zerrendatan eta errailki bota 1/4 koilaratxo gatzarekin eta piper pixka batekin.
- Kazola handi batean, berotu bero ertaineko 2 koilarakada olioarekin; gehitu oilaskoa eta egosi, irabiatuz, egosi arte, 5 eta 7 minutu inguru. Kuxin slotted batekin, kendu oilaskoa platera edo ontzi batera; albo batera utzi
- Gehitu gainerako oliba olioa eta perretxikoak kazola batean eta egosi, irabiatuz, samurrak arte. Gehitu salda, limoi-zukua, 1/2 koilaratxo gatza, 1/8 koilaratxo piper, baratxuri eta alkatxofa bihotz. Irakur ezazu; berotu, estali eta 3 minutuz egosi.
- Gehitu tomateak, albahaka, oilaskoa eta pasta xukatu beroa; bero bidez. Parmesanoarekin gazta zuritu besterik zerbitzatu baino lehen.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 590 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 83 mg |
| Sodio | 508 mg |
| karbohidratoak | 57 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 37 g |