Krematsua Dill Pickle Potato Entsalada

Aneta maite baduzu, orduan hau zuretzat da onena patata-entsalada. Izokin-zukuaren zapore bizia ez dator maionesarekin krematsua. Plater honek hanburgesak, txuletoiak, oilasko edo itsaski plantxarekin ezer jan dezake.

Zer behar duzu?

• 7-8 patata erdi, zuritu eta ebaki hiruhilekoetan
• 2 1/2-3 cups (600-700 mL)
• maionesa
• 1/2 Kopako (120 ml) ozpinetako zukua
• 1 erdi edalontzia, fin-fin txikituta
• 1/4 Kopako (60 ml) aneta freskoa, txikituta
• 3 koilarakada (45 ml) prestatutako mostaza
• 3 koilarakada (45 ml) gorria, fin-fin txikituta
• 3 koilarakada (45 ml) hosto laua perrexila, txikituta
• 1 baratxuri ale, xehatuta
• 1 koilaratxo (5 ml) gatza edo gutxiago nahi izanez gero
• 1/2 koilaratxo (2,5 mL) tipula hautsa
• 1/4 koilaratxo (1/25 mL) chili leuna hautsa, aukerakoa
• 1/4 koilaratxo (1/25) mL piper beltza

Nola egin

1. Jarri patatak pot handi batean eta gehitu ur pixka bat patatekin gorantz. Irakiten egosten.
2. Gehitu 1 koilarakada gatza potrekin. Onartu patatak 20-25 minutu edo gatz pixka batean gazitu arte.
3. Kendu beroetatik, xukatu eta hozten utzi. Patatak ezar dezakezu izotzezko bainuontzian 10 minutuz azkar frijitzeko.
4. Izotzezko bainu metodoa erabiltzen baduzu, patatak berriro garbitu eta alde batera utzi.
5. Ontzi handi batean konbinatu maionesa ozpinezko zukua, aneta xehatuta, aneta freskoa, mostaza, tipula gorria, baratxuri xehatuta, perrexila, gatza, tipula hautsa, chili hautsa eta piper beltza. Ikusi zapore nahasketa eta zure gustura doitzeko.

1. Datu patatak hoztu 3/4 hazbeteko kubo sartu eta ontziari gehitu. Halaber, nahi izanez gero, arrautza gogorrak moztu ditzakezu.
2. Bete arretaz patata maionesa nahasketa ondo estali arte.
3. Transferitu zerbitzatu ontzi batean, estali eta itzulbiratu plastikoan hozkailuan 2 ordu lehenago zerbitzatu aurretik.

Entsalada 3 egunez mantenduko da hozkailuan. Ez izoztu hondarrak. Zerbitzatu zure haragi eta barazki plantxan gogokoenekin.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	514
Fat guztira	50 g
Gantz saturatua	8 g
Fatik gabekoak	11 g
kolesterola	28 mg
Sodio	924 mg
karbohidratoak	15 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	3 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)