Midweek afari goxoa egiteko, probatu zaporetsua Pork eta Onion Meat Balls zaporetsua, azkar eta hain erraza errezeta hau. Bakoitzak bere kabuz ez badira, albondigak hemen zerbitzatzen dira tomate saltsarekin. Pasta eta hemen bezain ezin hobea, linguine pasta egosi berriarekin.
Plater honek bazkari handia egiten du edo afari batean ikastaro nagusi gisa balio dezake. Haurrek albondigak maite dituzte eta saltsa hau leuna da beraientzat ere. Aldaketak apur bat errezeta hauekin eraztunekin eraztea erantsi ahal izango duzu (albahaka ona da), baina erabili itzazu apurka-apurka, ez duzu alboko albondigak estutu nahi. Edo, tomate saltsa hau aldatzeko .
Zer behar duzu?
- 500 (1lb. 2oz) txerriki xehatuta kalitate onekoa
- 1 tipula handi, zuritu eta fin-fin txikituta
- 25 (1 oz) freskoa edo ogi apurrak
- 1 arrautza, sueztasunez irabiatua
- 1 koilaratxo kuminoa
- 1 eskuko hosto laua perrexilarekin, fin-fin txikituta
- Saltoa eta piper beltza
- 2 koilarakada oliba olioa
- Sun tomate saltsa lehorrerako osagaiak
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 tipula handi, txikituta
- 1 baratxuri ale, xehatu
- 2 x 400 g (14 oz.) Tomate-ontziak
- 8 eguzki tomate lehorrak, fin-fin txikituta
- 1 koilaratxo pikantea gozoa
- 1 edalontzi ardo beltza
- 1 gutxi perrexila, gutxi gorabehera txikituta
- Saltoa eta piper beltza
Nola egin
Albondigak egitea
Ontzi batean ontzi batean osagai guztiak nahastu oliba olioa izan ezik. Nahastu ondo guztia ondo konbinatu dadin ziurtatzeko. Nahasketak elkarrekin moldatzen direnean 16 bolumen txiki uniformek osatzen dute. Hau errazagoa izango da zure eskuak hezetasuna mantentzen baduzu apur bat ur hotzarekin. Saiatu albondigak egitea ahalik eta gehien egitean sukaldaritzarekin laguntzen baitu.
Olio birrindu frijitu handi batean. Behin beroa, albondiginak frijitu arte browned arte, maiz inflexio berdea browned bermatzeko. Kendu albondigak beroetatik, estali eta alde batera utzi.
Sauce egitea
Olio koilarakada zartagin batean zartaginean beroa egitean, baina ez erre. Gehitu tipula eta astiro-astiro egosten 7 minutuz arduratu gabe. Gehitu baratxuria eta egosi beste 3 minutuz, baratxuriak eta tipulak zeharrargitsuak izan arte.
Gehitu tomateak, tomateak, piperrautsak, ardoak, perrexila, gatza eta piperra tipula eta baratxuri nahasketa. Ekarri saltsa irakitean, beroa berotu eta albondigak gehitzeko. Beste 20 minutu egosi. Hornitu albondigak linguiniarekin, parmesano fresko eta entsalada berdea
Linguine Cooki - jarraitu paketearen jarraibideak edo saiatu linguine saltsa beste batekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 631 |
| Fat guztira | 28 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 15 g |
| kolesterola | 151 mg |
| Sodio | 180 mg |
| karbohidratoak | 45 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 41 g |