Badira zenbait elikagai britainiarrak erosotasuna bere izenaren aipamen soilarekin eta gazta toastie baino gehiago ere. Hirugihar buztin batekin (hirugiharra sandwicharekin), toastie denak drool egiten du (jakina, ez duzu gazta gustatzen).
Toastie-ren ospea erraztasuna eta azkartasuna izatea da, inoiz errezeta errazena izan behar da eta ogia, gazta eta askotariko betegarrien aukeraketa amaigabea da.
Badira toastie makinak edo txigortu sandwich makinak, baina zintzotasunez ez dago horietako bat erosteko gasturik behar. Beharrezkoa den guztia ez da frijitzeko estalkirik, edo sareta-ontzi bat ogiaren ertzean dagoen eredua nahi baduzu. Hau ez da aldatuko zaporea, baina itxura nahiko polita.
Errezeta hau gazta toasties sinplea da, baina beheko alternatibak begirada inspirazio gehiago lortzeko!
Zer behar duzu?
- 4 xerra ogi (kalitate ona)
- 1 koilarakada gurina gazi
- 4 koilarakada Cheddar gazta
- Salt (zaporea)
- Txipiroi berria
Nola egin
- Hasi ogi xerra bakoitzaren alde batean. Erabil ezazu kalitatezko ogia, horrela, hobeto egongo da gazta urtutako sukaldaritzan eta indartsuagoa bihurtzen denean.
- Grill Cheddar gazta zulo handi bat erabiliz. Zulo txiki bat erabiltzen baduzu, gazta azkar botako da ogia txigortu aurretik. Zatitu gazta bi ogi xerretan eta jarri alde bakarrekoan.
- Denbora pixka bat gatza eta piperra.
- Ogi xerra bigarrenarekin estali ezazu, alboko desbideratu behera.
- Berotu zure sareta edo zartagina hotzera, baina ez erretzea. Espatula laua edo arrain xerra erabiliz, jarri bi ogitartekoak beroa zartaginean (apur bat xehatu beharko lukete zartaginean sartuz, pan ez bada nahikoa beroa). Poliki poliki sakatu sandwicha espatula batekin, ez kezkatu gazta pixka bat isurtzen baduzu. Minutu batzuk minutu batzuetan egosi eta aldi berean irauli eta errepikatu.
- Kendu olioz gero gazta urtzen hastean eta ogia urrezko marroia bilakatuz.
- Ebaki diagonalki bi sartu eta berehala hodi hotzetan zerbitzatu.
British Cheese Classic Toastie-ri buruzko oharrak:
Gazta: Aldatu gazta, baina gorde britainiarra. Erabili bakarrik Cheddar, Wensleydale, Red Leicester edo Cheshire bezalako gazta indartsua, erdi gogorra edo gazia. Gazta bigunak erabil daitezke, baina kontu handiz ibili behar da azkar urtzen den bezala. Gazta urdinak ere ondo funtzionatzen dute, baina ziurtatu egiten da heldu eta erdi gogorra dela.
Ogia: Dagoeneko aipatu bezala, kalitatezko zuriak, zuriz ogiak edo granarioak erabili. Arrautza xerratan ere oso ondo funtzionatzen du.
Beteak: hauek dira amaigabeak, baina gazta errezeta klasikoa erabili eta honela gehitu:
- Ham - sandwich bakoitzeko ebaki urdaiazpikoa moztu eta goiko hondoan egosi.
- Hirugihar egositako zerrendak.
- Perretxikoak, tipulak edo tomateak xehatuta (edo decadent eta hiru guztiak probatu).
- Chutney- ren loditasun lodi bat edo alboko nahasketa pikantea .
- Tipula baratxuri xehatua gazta gainean botata.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 246 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 46 mg |
| Sodio | 493 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 10 g |