Hemen gara etxeko pastela saltsa, sukaldaritza super-simple baino ez den beste ezer baino lehen. Agintzen dugu, benetan ez da zaila izan behar. Eta presarik handi batean zaudenean, behar dituzun guztia honako lau osagai hauek dira: txistorra, oliba olioa, tipula eta tomate xehatua.
Txigortuak hain zuzen ere zaporea du , ez bakarrik gatza eta piperra, baina bestelako espeziak eta ongailuak ere bai, eta horrek ederki funtzionatuko du txistorra edo gozoa erabiltzen duzun ala ez; . Errezeta honetarako, txerriki bat aukeratu dugu, baina beste proteina batzuekin esperimentatu. Txuleta edo txekorrarekin egingo da txerrikiaren antzeko zapore sendoa. Indioilarra edo oilaskoa aukera osasungarriagoak eskainiko dituzte. Saiatu mota desberdinetako edo nahasketa berezia kontuan hartu. Ziurtatu sukaldaritza denbora doitzeko egokia dela.
20 minutuz hasieratik amaierara arte, erraz bikoizten edo tripledatzen du, ederki ixten du eta lasagna batean fabulously funtzionatzen du .
Errezeta hau ia huts-froga da eta benetan jendetza-atsegina, erosotasuna janaria. Hirukoitza erraz egiten du, beraz, jendeak sukaldatzen duenean, gosari baratxuri ogia (saltsa goxoa dastatzeko aproposa), entsalada berdeko kurruskaria barne hartzen duen menua edo gazta freskoaren bufalo mozorroa prestatzen duen pizza etxekoa ere biltzen ditu. , eta haragi saltsa gozo hau.
Izozkailutik ateratako hondarrak erabiltzen badituzu, desizoztu ondoren, saltsa hau oilasko parmesanoarekin , haragi betetako kaneloiarekin edo ziti kazola labean egongo litzateke. Aukerak amaigabea dira. Baina saltsa hau egiteaz gain, edozein plateretako brisa eta goxoa izango du.
Zer behar duzu?
- 1 libera txerri txerriki (gozoa edo mindua)
- 1 koilarakada oliba olioa
- 3/4 Kopako tipula (txikituta)
- 1 (35 oz) tomateak xehatu daitezke
Nola egin
- Bero ertain eta altuko olio handi batean saltxitxa txistorra marroia eta marmelada arte, koilara batekin hautsita egosten den arte, arrosa aztarnarik gabe. Transferitu ontzi batera.
- Bero ertain-altuko olio berean, oliba olioa berotu. Gehitu tipula eta salteatu 5 minututara samurrak arte, gehitu tomate xehatua eta simmer. 5 minutuz egosita, itzuli txerri egosia zartaginean eta 5 minutuz egosi.
- Pasta baino gehiago zerbitzatu.
Tip:
Pasta edozein egingo - doako errutinak erabiltzeko asmoz. Baina, halaber, kontuan hartu bihotz-bihotzez osatutako fideodun bat, hala nola, bihotz-saltsa bat osatzeko. Kategoria honetako pasta artean, besteak beste, tagliatelle , pappardelle, fettuccine edo shell edo hodi handi bat, penne edo rigatoni bezalakoak.