Goi mailako oilasko parmesanoaren errezetak gosari gozoak eta osasungarriak egiten ditu, espagetiak eta entsalada soilarekin. Zati onena da, prestatu eta bakea da erraza. Oilaskoa ogia da, marroia eta gero, espagetiak saltsan labean parmesanoarekin eta mozzarella gazta batera.
Arrautza oilaskoa * azkar eta berdinarekin prestatzeko edo horizontalki frijitzeko, oilasko bularreko bi ebaki txikiak egiteko. Bestela, txikitutako oilasko xukadak edo txuletak erosi.
Zer behar duzu?
- 4 oilasko bularreko bitaminak (1 1/2 libera inguru)
- 1 arrautza handi
- 1/2 Kopako esnea
- 1 Kopako Italiako ondutako ogiarekin
- 2-3 koilarakada
- oliba olio birjina estra
- 8 xerra mozzarella gazta
- 1 (24 ontza) pasta saltsa
- 1/2 Kopako parmesanoarekin (birrindua)
- 8 oz. Pasta (espagetiak edo linguine)
Nola egin
- Hozteko labean 350 F (180 C / Gas 4).
- Arraina koipe bat 9 x 13 hazbeteko gozogintza plater.
- Jarri oilasko bularrak itzulbiratu plastikozko orrien artean eta poliki poliki loditu 1/2 hazbeteko lodieratik.
- Bata ezazu arrautza eta esnea ontzi batean.
- Jarri oliba oliotan beste ontzi desberdin eta zabal batean.
- Esnea eta arrautza nahasketa oilasko bularrean zatitu eta, ondoren, ogietan, ondo garbitu.
- Berotu oliba olioa zartagin handi batean edo zartagin batean zartagin ertain eta beroarekin.
- Oilasko beroa oilasko beroan bi aldeetan urrezko marroia arte, 3 eta 4 minutu inguru alde bakoitzean. Antolatu oilasko prestatutako gozogintza plater batean.
- Slice 8 pieza mozzarella gazta eta jarri bi oilasko bularreko bakoitzean. Pour 1 zure espagetien saltsa gogokoen saltsa guztiak. Parmesanoarekin gazta eta mozzarella pixka bat bota eta 25 edo 30 minutuz labean bota edo bubbly arte.
- Bien bitartean, egosi gatz pixka batekin edo spaghetti edo linguine irakinaren jarraibideak jarraituz. Xukatu ondo.
- Espagetiak, baratxuriak eta entsalada berdea bota.
* Oilarra berdindu eta jarri bi oilasko bularretako bi itzulbiratu plastikozko edo janari biltzeko poltsan. Haragi lizitatzaile baten albo leuna erabiliz edo laminazko pin bat erabiliz, poliki poliki loditu lodiera uniformea arte. Gainera, oilasko xehatu meheak / txuleta errezeta hau erosi dezakezu. Edo, xehatu oilasko bularrak horizontalean, cutlets meheak egiteko. Oilasko bularrak oso handiak badira, 2 edo 3 bakarrik beharko dituzu bazkaltzeko.
Colleen Haass-ek partekatutako errezeta
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1102 |
| Fat guztira | 51 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 21 g |
| kolesterola | 404 mg |
| Sodio | 1.507 mg |
| karbohidratoak | 79 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 75 g |