Marañon kurruskaria eta barazkiak fideoak eta tofuaren testura leuna osatzeko vegan chow mein plater honetan.
Zer behar duzu?
- 10 oz. Gatz lodi gordineko fideoak
- 3 koilarakada
- soja saltsa
- 2 koilarakada ostra saltsa
- 2 koilarakada sesamo olioa
- 2 koilarakada ura
- 2 koilarakada canola edo kakahuete olioa
- 6 ounces
- Tofu sendoa - kubo moztu
- 1 azenarioa, julienned
- 2 cups brokoli txiki florets txikiak
- 2 ale baratxuri xehatuta (xehatu)
- 2 koilarakada fin-fin birrindua jengibrea
- 1/2 Kopako Marañon errea
Nola egin
- Lo egin aurrez egindako fideoak ur hotzetan 2-3 minutuetan beratzen eta ondoren xukatu eta alde batera utzi.
- Soja-saltsa, ostra-saltsa, sesamo-olioa eta ura katilu batean nahastu.
- Berotu zartagin handi bat frijitzeko zartagin batean, gehitu olioa eta azenarioa eta brokolia frijitu 2 minutuz.
- Gehitu tofu eta frijitu 4 minutuz.
- Gehitu baratxuria eta jengibrea eta frijitu minutu batez.
- Pasatu fideoak eta gehitu saltsa nahasketa eta urkiak eta nahastu ondo konbinatu eta berotzen arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 920 |
| Fat guztira | 56 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 25 g |
| kolesterola | 134 mg |
| Sodio | 2.265 mg |
| karbohidratoak | 51 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 61 g |