Potstickers dira, alde batetik, pan-frijituak eta lurrunetan bustitako dumplings popular.
Zer behar duzu?
- 12 ontza txerriki xehatuta
- 6 ounces bok choy
- 1 paketea dumpling gozogintza *
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo oilasko brotxa
- 1/2 koilaratxo azukre
- 1 pixka piper zuria
- 2-4 tanta sesamo olioa
- 1/2 koilaratxo arto-almidoia
Nola egin
1. Azukrea dumpling gozogintza.
2. Baratxuri salteatuak edo barazkiak baratu arte. Xukatu eta xehatu.
3. Gorostiak nahastu. Gehitu txikitutako barazkiei.
4. Jarri koilarakada eskuzabal bat betegarria betetzeko.
5. Egin dumplings tradizional batean, edo hazten ari den prentsa erabili eta sakatu hazten.
6. Dumplings frijitzeko, frijitu dumpling alde batetik urrezko arte, eta gero piztu. Gehitu ur kopuru txiki bat eta estali ezazu 3 minutu, ziurtatu betegarria ondo egosi dela ziurtatzeko.
Kendu tapa ur gehiago edo gutxiago lurrundu denean, baina ez ukitu dumplings. Gehitu olio pixka bat eta frijitu minutu batez. Zoaz dumplings inguruan eta berdin prestatu.
7. Osagarri osasuntsua bapore beroarekin lurrunetan bero handian egitea da 8 minutuz ura irakiten hasten denean.
8. Dipping bada, erabili ozpina txinera edo balsamicina jengibrezko zartaginekin. Soy saltsa eta ozpina ere onak dira.
* Wonton bilgarriak baino lodiagoak, dumplings pastelarekin bereziki prestatzen dira dumplings egiteko. Gozogintza txandatan mozten da eta janari txinatar guztietan saltzen da, baita supermerkatuko kate handietako janari etnikoen atalak ere.
Cantonese Potstickers-eko errezeta hau Evelyn Chau-ren " Have Some Dim Sum" baimenarekin erreproduzitu da.
Gehiago Potsticker Recipes
Potstickers - pasta errezeta bat biltzen du
Begetarianoak Potstickers
Gyoza - Potstickers japoniarrak
Potstickers Sauce dipping Errezeta
Ginger Sauce Dipping - erraza da murgiltzea ere oso ondo doa pottagailuak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 284 |
| Fat guztira | 27 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 30 mg |
| Sodio | 122 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 10 g |