Arkumea udaberriko jai erlijiosoetarako ohiko ikastaro nagusia da, hala nola, Pazko eta Pazko. Arroza handia, hankak edo besaulki-babesak oso oporrak dira. Baina ez sentitu oporretan zaporetsua den jantzi hau jartzeko behar duzula. Arkumeak urtaro guztietan gozatzen du, eta janaririk garestiena edo diru gutxiago eskalatu daiteke.
Zure haragia eskuratzean, galdetu harategia non dagoen arkumeen artean . Zeelanda Berriko arkumea ohikoagoa da eta arkume amerikarra baino gutxiagokoa da. Normalean larreak landatzen dira eta gutxiago koipe eta marbling gutxi dauzka. Zaporea pixka bat gehiago dira, Amerikarrak, aleak elikatutako lehengusinak baino. Baina gustukoagoa den zapore bat nahiago baduzu, hautatu arkume amerikarra zapore hobeagoa izateko. Zalantzarik gustatzen zaizunean, ideiak eta errezeta iradokizunak aurkituko ditugu gure arkume gogokoenetariko batzuk.
08ko 01. zenbakia
Za'atar Arkumea txuleta erreaAnita Schecter Arkumea zenbaitetan oporretako topaketak egiteko sarrera gisa bakarrik pentsatu ohi da. Baina zer gertatzen da bat edo bi ospakizun bat baino? Arrazoia ez da arkume txuletak erosteko eta zapore lehertu bat eman za zaie espezieen gainean.
Sartu burdinurtuzko zartagina hotzez garbitzea, ipini txuleta ogi ondoan, eta gero labean labean sukaldaritza egosten duzun edonolako edertasuna nahi duzunean .
Saltatu menda gelatina eta patata purea zerbitzatu zaporetsu pan saltsa aprobetxatu.
02 de 08
Ekialdeko belar espezieak, Feta eta LabnehekinAnita Schecter Amerikako hanburgesa onak eta zaharragoak sukaldaritza goxoa lortzen du Ekialdeko zaporeekin eta lurrezko bildotsarekin.
Gogoan izan, behi ez bezala, arkumeak ez ditu gantz gantzik izaten, beraz, hobe da arraroa edo ertaina arraroa izan dadin, beraz heze egongo da. Aurrera egin eta tipula mamitsu batzuk eta espeziak aromatikoa, besteak beste, kuminoa, martorria eta kanela.
Saltatu gazta amerikarraren xerra, eta, horren ordez, bunarekin labneh freskoaren panela zabaldu eta tangy feta gazta batekin. Hanburges hauek behin betiko zaporea izango dute!
08/03
Lamb MeatloafGuztiok maite dugu ona, behi meatloaf guztiak. Gure haurtzaindegietako erosotasun klasiko afari bat da oraindik gure behatzak berotzeko gaitasuna duela. Baina zer gertatzen da eguneroko errutina aldatzeko?
Errezeta estandarraren alternatiba bikaina eta zaporetsua eskaintzen duen bildotsa dugu.
Bonus: bertsio honek are gehiago nabarmentzen ditu zapore bitxiak, besteak beste, kuminoa, albahaka lehortu eta kanela bezalako aromatikoa.
04 de 08
Lamb ShankMichael Hart / Getty Images Txankleta animalia hanken beheko ataletik atera den arku moztu ohi da. Oso gogorra eta ehun konektiboez beterikoa den bitartean, plater oso zaporetsu eta gozoak sortzen dira, crockpot batean egosi edo motela izanez gero. Prestatu behar bezala, arkumeak ia hezurra desegiten du.
Denbora gatza eta piperbeltza duten shanks eta marroi horiek beheko pot handi eta astunetan. Gehitu tipula, baratxuria eta belar bezalako aromak, eztia eta erromeroa bezalakoak. Ondoren, sukalde motela urtzen den arte.
Behin egosi ondoren, zurtoinak ogitartekoetan edo BBQ saltsa tacosekin egiten dute. Guztiak, arkume moztu eta moldakor bat.
05 de 08
Lamb ShashlikShashlik kababeko estilo turkiar / errusiarra da. Arkumea marinatua eta skewered perfekzioa plantxan dago, eta barazki plantxan konbinatuta egosten den janari onena edo afari bikaina eskaintzen du.
08ko 6tik
Pikantea Bildotsa KabobHaragia maite baduzu apur batekin, arkume kabob hau zure gusturako begiak oso pozik egongo dira. Arkumeen zatiak belar konbinatu pikor batean marinatuak dira, bero apur batekin jositako zaporeko jaki bat sortuz.
07 de 08
Arkume erromeroa Sorbalda erreaBa al dago jai gehiago eta errea baino goxoa? Arkume hankak eta arkume sorbalda bitxiak zapore zoragarria dute errea. Nahiz eta sorbalda juicerrek gantz gehiago edukitzea gomendatzen dugu.
Aukerarekin batera joan nahi baduzu, astean bazkaldu ezazu haragia eta nahi duzun zoriontasuna errea ezazu. Ondoren, opor gonbidatuak ekarri!
08ko 08
Arkume beteak Perrexilarekin Dumplings bateraPlater gutxik atsegina eta atsegina dira. Arkume kuboak egitea azenarioak eta patatak bezalako barazkiekin batera zapore handia ematen du. Gehitu birrindu gutxi batzuk ukitu berezi batekin.