Frittata bat erdoilgaitza , sakona eta saltsa errea da, jende talde handi bat egiten duzula. Frittata errezeta honek espinakak, hirugiharra eta cheddar gazta eskaintzen ditu. Oporretan brunches edo beste hainbat alditan ezin hobea da, baita afaria ere.
Frittata-ko errezeta honetarako, hozkailuzko galdara batean dena hozten dugu hozkailuan berotu daitekeelako eta, ondoren, sukaldaritza amaitutako labean eramanez. 8 arrautza-frittata honetarako 10 hazbeteko zartagin bat behar da. Baina bai ontzi eta labean seguru egoteko beste edozein ontzi handi ongi egon behar da. (Ikusi beheko oharra).
Ikusi ere: Gazta Souffle Errezeta
Zer behar duzu?
- 8 arrautza
- 1/2 Kopako esnea osoa
- 1/2 lb. espinakak freskoak, garbitu, lehorrak eta 1 hazbeteko pieza gutxi gorabehera
- 8 xerra
- hirugiharra
- 1/2 tipula handi, zuritu eta diced
- 1 Kopako birrindua
- cheddar gazta
- Kosher gatza dastatzeko
Nola egin
- Preheat the oven to 450 F.
- Egosi hirugiharra burdinurtuzko zartagin batean, ertain eta behe beroarekin. Hirugiharra kurruskaria denean, kendu zartagina, xukatu eskuoihaletan eta alde batera utzi. Noiz cool da, gutxi gorabehera 1/4 hazbeteko pieza sartu txikitu edo, besterik gabe, xehatu.
- 2 koilarakada hirugihar koipeari buruz, gehitu diced tipula eta salteatu 2 edo 3 minutuz edo zertxobait zeharrargi.
- Itzali beroaren azpian zartagin batean, gehitu espinakak eta minutu batez koilarakada bat irabiatu hostoak guztiz estutu arte.
- Glass nahasketa ontzi batean, ondo irabiatu arrautzak nice eta frothy arte. Gehitu esnea eta irabiatu konbinatu arte. Kosher gatza dastatzeko denboraldia.
- Arrautza nahasketa oraindik izoztu bitartean, pour zartagin batean, eta hirugiharra piezak hautseztatu baita. Eman dena nahastea osagaiak uniformeki banatzeko. Hau da nahasiko duzun azken aldia, beraz, zure sistema guztia orain!
- Berotu beroa zartaginean azpian eta egosi 5 minutuz edo arrautza ezarri arte. Ez da nahastu!
- Gehitu gazta birrindua, goian zehar uniformeki botata, eta ondoren zartagina labean. 10 edo 15 minutuz labean edo arrautzak egosi arte.
OHARRA: arrautza nahasketa gehitu aurretik veggies egosten dugun arrazoia, beraz, barazkietan ura prestatzeko aukera dauka. Barazki gordinak zure frittatara gehitzea eragin dezake. Frijituak egosten ditugun baratxuriak egosten direnez, gauza errazak besterik ez ditu egiten, eta horregatik erabiltzen duzun zartagina sukaldeak eta labean seguru egon behar du.
Labean labean ez baduzu, arrautza nahasketa bota dezakezu zartagin batean eta gehitu tipula egosiak, espinakak eta hirugiharra eta gazta birrindua, eta frittata labean plater horretan. Horrela bada, gehitu 5 eta 10 minutuz gozatzeko ordua eta ziurtatu arrautza guztiz egosi aurretik zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 315 |
| Fat guztira | 22 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 323 mg |
| Sodio | 501 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 22 g |