Benetako Thai Peanut Noodles kakahuete gurinarekin benetako kakahueteak egiten dira, eta aldea dastatu ahal izango duzu. Plater honek zapore zaporetsu eta nutty saltsa eskaintzen du, arroz fideoak irabiatutako frijituarekin . Gehitu zure aukera oilaskoa edo tofu, edo horiek begetarianoa edo vegan kakahuete saltsarekin .
Plater honen giltza ez da goizeko fideoak goxo-gozoak bigundu behar. Horretarako, sukaldaritza perfektua irensten behar dute frijitu edo wok-era. Plater hau naturalean glutenik gabekoa da (ikusi behean begetarianoa / vegan bertsioarentzako esteka).
Zer behar duzu?
- 8-12 oz. arroz fideoak (linguini-zabalera, 2-4 pertsonentzako nahikoa)
- Aukerakoa: 1 to 1.5 cups tofu kubo finkoa (edo 2 oilasko izterrak, zati txikitan moztu)
- 3 tbsp. soja saltsa
- 3 tipula berdeak (xerratan)
- 2-3 edalontzi babarrun kimu
- 1 tbsp.
- Sesamo haziak
- 1-3 tsp. Sesamo olioa
- 1/2 Kopako albahaka freskoa
- 2 tbsp. landare-olioa (frijitzeko)
- Peanut Stir-Fry Sauce:
- 3/4 kopa ur beroa
- 1 tbsp.
- tamarind paste
- 1 Kopako esne-errea kakahueteak (unsalted)
- 3 ale baratxuri
- 1 tbsp. soja saltsa (erabili gari gabeko soja saltsa glutenik gabeko dietak)
- 3-4 tbsp.
- azukre marroia (zaporea)
- 1/2 to 3/4 tsp. kaiena piperra
Nola egin
Begetarianoak / Vegan Peanut Noodles, ikusi nirea: Thai Peanut Noodles (Vegan / Glutenik gabeko).
- Jarri Tofu edo oilaskoa (erabili baduzu) ontzi batean 3 koilarakada soja saltsarekin. Mugitu konbinatu eta alde batera utzi marinate beste osagaiak prestatzeko.
- Mugitu tamarind itsatsi ur beroan disolbatu arte. Pour zure elikagaien prozesadore edo irabiagailuan. Gehitu gainerako saltsa osagaiak eta pultsua. Gozogintza eta espezien proba proba, azukrea edo chili / Cayenne gehiago nahi izanez gero. Ezarri albo batera
- Irakiten arroz fideoak bigundu. Oharra: Oraindik ere nahi dituzu sendoa eta gehiegi "kurruskaria" jateko (' al dente ' baino sendoagoa). Ur hotzarekin garbitu eta garbitu sukaldaritza prozesua gelditzeko.
- Giro ertain eta beroarekin zartagin handi bat edo zartagin handi bat hozten. Gehitu 1 eta 2 koilarakada olio eta birrindu inguruan, gero gehitu tofu edo oilaskoa. Izoztu frijitu eta sueztitu marroi eta egosi arte. Kendu beroa eta garbitu ontzi garbiraino. Ezarri albo batera
- Itzul ezazu wok / zartagina berotzeko eta 2 eta 3 koilarakada olio gehiago gehitu. Orain gehitu fideoak (entzungo dituzu sizzle olio beroaren gainean ). Bi utensilek eta altxatze-torneaketa mugimenduak erabiliz minutu bat irabiatzen dute.
- Gehitu 1/3 eta 1/2 kakahuete irabiatu saltsa, gehi frijitu tofu edo oilaskoa (erabiltzen baduzu). Frijitu saltsa fideoak zehar banatzen den arte.
- Gehitu bean kimu gehiago saltsa apur bat gehiago. Igurtzi eta zapore-proba joan ahala, saltsa gehiago gehituz, nahi duzun zaporea lortu arte. Frijitu frijituak fideoak bigunak dira baina oraindik atseginez goxoa. Gehitu arrain saltsa gehiago saltsa edo zaporetsu nahikoa ez bada.
- Salsa-olio egosia eta sasoiko haziak. Tipula berde eta albahaka fresko gainean hautseztatu. Gozatu!
Beharrezko kakahuete saltsa baduzu: frijitu kakahuete saltsa edozein estali edukiontzi arte 2 aste; izoztu ondoren. Kontuan izan kakahueteak eseri egingo duela, baina berriro erraz itxi ahal izango duzu. Frijitu saltsa bezala mantendu nahi baduzu, gehitu ura xukatu arte. Manteo gozo bat egiteko, gehitu 1/4 kopa koko esnea. Kakahueteak oso atsegina da oilasko sataiarekin , edo erroiluak freskoekin edo barazki gordin entsalada janzteko moduan.
Gainera, oilasko edo tofu parrillan marinada bikaina egiten du.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 677 |
| Fat guztira | 37 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 17 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.008 mg |
| karbohidratoak | 66 g |
| Fiber dietetikoa | 10 g |
| Protein | 32 g |