Derby koktela

Ez da bakarra, baina Derby koktelaren bi bertsio daude hemen. "Derby" izenarekin koktel ugari eman da, Kentucky Derby-rekin erlazioa eman arren, bourbon oinarritzen den oinarrizko espiritua da.

Beheko errezetaz gain, bi bertsio guztiz desberdinak dira Manhattango estiloarekin eta bestea gazi-gozoa. Sukaldaritza errezeta Trader Vic-eko bartendako gidarietako bat da, Bartender-en gida 1947koa, nahiz eta ezin izan zuen Derby-ko errezeta bat ados izan, liburu honek hiru Derby koktel ezberdinak biltzen dituelako. Aukeratzen duzun tokian zure umorearen araberakoa izango da une jakin batean.

Zer behar duzu?

• 2 oz. Bourbon whisky
• 1/4 ontza Benedictina likorea
• Angostura Bitters Dash
• Lemon twist for garnish

Nola egin

1. Pour osagai izotzez betetako koilaratxo batean.
2. Astindu ondo .
3. Koktel hotzezko beira estutu.
4. Limoi bihurrituarekin.

Derby Cocktail (Sour Style)

• 1 ontzi bourbon whisky
• 1/2 oz. Gozoa vermouth
• 1/2 oz. Laranja curacao likorea
• 3/4 oz. Karamelu zukua
• Lime wedge eta / edo menda osagarrietarako

Prestatu goiko gisa, karea wedge eta / edo menda garnishing.

Derby koktela (ginarekin)

Derby koktelak izen hori hartzen duen errezeta bat besterik ez da.

Ez nago ziur gin bertsio hau sortu zenean, nahiz eta 'The Unforgettables' kategorian IBAn (International Bartenders Association webgunea) zerrendatzen den arren, horrelako zerbait koktel klasikoa da .

Errezeta bera oso erraza da: gin, melokotoi eta menda. Aukeratu zure Martini ginaren gogokoena edariaren izpiritu bakarra delako, orduan eta hobea izango da. Era berean, nabarituko menda besterik ez dela nahastu (ohiko nahasketa metodoa ez bezala ) eta honek menda astiro-astiro gin eta bitters infuse. Gomendatzen dudan gauza bat da zure menda xukatu edo moztu egiten dela eta belararen esentzia apur bat uzten ez duen hostoek baino gehiago askatzen dutela.

Osagaiak

• 2 ounces gin
• 2 marratxo melokotoi
• 2 menda xerra
• Mint for garnish

Prestaketa

1. Pour osagai guztiak nahasketa beira izotzarekin.
2. Mugitu ondo .
3. Koktel hotzezko beira estutu.
4. Azukre menda freskoarekin.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	166
Fat guztira	0 g
Gantz saturatua	0 g
Fatik gabekoak	0 g
kolesterola	0 mg
Sodio	1 mg
karbohidratoak	3 g
Fiber dietetikoa	0 g
Protein	0 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)