The Essentials Drinkers-ek Burbonari buruz jakin behar du
Bourbon Amerikako bertako whiskya da eta ezaugarri oso desberdinak dituen produktu arrotua da . Amerikako whisky estilorik ezagunena da, eta mundu osoko topaketetan dago Scotch-ekin batera.
Bourbon mundua konplexua da eta marka asko dira . Whisky edo bourbon estilo berria bazara, hona hemen jakin beharreko gauza garrantzitsu batzuk ...
Adina:
Lege bidez, burgesek bi urtez gutxienez haritzezko upel berrietan zahartzea izan behar dute.
Barrualde horiek karbonatu behar dira barrutik (distilazio gehienek 4 "alligator" char erabiltzen dituzte beren upeletan).
Gutxienez bi urte bitarteko Bourbonek etiketaren " zuzen bourbon " erabil dezake whiskyaren adina zehazten den heinean.
Gutxienez lau urte bitarteko Borbonek ez du "borbo zuzen" buruzko adina adierazpena zerrendatu behar. Botilako "borboizko zuzen" etiketa bat ikusten baduzu adinaren zantzurik gabe, gutxienez lau urte dauzka.
Mashbill:
Bourbonek gutxienez% 51 artoarekin egin behar du. Errealitatean, gehienak% 70eko burbuilak dira, arto-edukia, garagar, gari edo zekalea bezalako aleekin, gainerako mashbill-a osatzen dutenak .
Zekalek bulimia oparo eskaintzen dio bourbonari, gariaren zorroztasun eta gozotasun handiagoa ematen baitu.
Destilazio eta frogak:
Tradizionalki, bourbon distira bikoitza da leuntasuna eta kalitatea bermatzeko. Bourbonek ezin du hasieran 160 froga baino gehiago (80% ABV) destilatu.
Barrura sartu behar da 125 froga baino gehiago (% 62,6 ABV), beraz, distilatua hori baino handiagoa bada, urarekin diluitu behar da kanoi aurretik jarri aurretik.
Botilatzean, ezin izango da borbonoa 80 froga baino txikiagoa izan (40% ABV).
Zapore profila:
Legearen arabera, ez da aromak edo kolore gehigarririk gehitu behar Bourbonera. Bourbonen zapore profil orokorra bainila, haritza eta karameluen oharrak izan daitezke. Horrek whisky perfektua egiten du kokteletan nahastuz eta zuzenean edo harkaitzez gozatuz.
Bourleois-en zekalean, Bulleit Bourbon-en mashbill-ean, mingarria izango da. Makers Mark bezalako Makarroa duten garia duten Bourbonek leunagoak, zorrotzagoak eta keinu arinagoak dituzte.
Popular Bourbon koktelak:
Bourbon koktel klasiko eta modernoak egiteko oinarri ezaguna da eta whisky estilo zehatz bat eskatzen ez duen koktel ia guztietan erabil daiteke. Hasierako sarrera gisa, nahi dituzun gogokoak abiarazi nahi dituzu.
Borboiko Popular Markak:
Jatorriz Argitaratua: 2010eko apirilaren 14a
Colleen Graham-ek argitaratua: 2015eko urriaren 25a