Gozatu Izotzezko Sweet Spice hau Lore Onura
Benediktin zahar bat da oraindik ere, merezitakoa da taberna modernoan. Belar likore polifazetikoetako bat da eta ezti gozoa eta espezien zaporea gaur egun gozatzen ditugun koktel onenetan aurki daitezke. Gozogintza finduz eta gozotasunaz gozatzen baduzu, beneditarrek likore bat jasoko duzue.
Zer deritzo beneditarrek?
Beneditarrek likore berezia du eta zaila da zaporea deskribatzea.
Likoreak 27 landare eta espeziekin erabiltzen ditu eta ez du nahasketa nagusitzen.
Beste belar likore ez bezala, Benedictina ez da sendagarria. Horren ordez, ezti gozoaren zaporea oporretako espezieekin, fruitu tonuekin eta belar jantziekin azentua da. Imajinatu brandy ginarekin nahastu eta eztiarekin gozotu eta beneditarren nahasketa intrigazkoa ideia hurbilago bat izango duzu.
Benediktoa ere ez da likore leuna. ABV osoko% 40 botilaratzen da, batez ere whisky, ron edo oinarrizko beste espiritu batzuek bezala . Alkoholaren eduki handiagoak zapore mordoa adierazten du, likore lodia, sendoa eta konplexua sortuz. Beste gauza batzuk beneditarraren oharrari buruz:
- Benetakoa bere kabuz gozatu daiteke.
- Whisky ona bezalakoa da, bere zaporea bizitza bizia ematen du izotzezko kubo bakar batera (orduan eta handiagoa izango da).
- Ezaguna da brandyarekin nahasketa soil bat, B & B izeneko edari bat sortuz.
- Beneditarrek ere botila eta Frantziako kontserban erabiltzen duten B & B pre-mistoa saltzen du. Oso zaporetsua da, erosoa eta Peary Bird errezeta batean erabiltzen da.
Fun Fact: Ernest Hemingway-k brandie eta Benedictinoaren nahasketa aipatu zuen 1919. urteko istorio laburrean, " The Mercenaries ".
Koktel beneditarrak
Beneditarrek ondo nahastu eta zapore ugari eta koktel ugari aurkituko dituzue.
Vieux Carre konplexuko B & B estiloko estiloaz gain, zure edari abenturak leku askotan zehar edan daitekeen likorea da. Ez da harritzekoa hau ondo hornituta dagoen edozein barra grapa gisa jotzen dela.
- B & B - brandya
- Cherry Lane - cherry vodka, limoi zukua, almibarretan simple, bitters
- Kreoleko koktela - bourbon, vermouth goxoa, maraschina
- Derby Cocktail - bourbon, bitters
- Frisco Sour - whisky, limoi eta limoi zukuak
- Eztei-bidaia koktela - sagar-zukua, curacao, limoi-zukua
- Esnea eta eztia - esnea
- Singapur Sling - gin, gereziondo likorea, limoi zukua, almibar sinplea, klubetako soda
- Vieux Carreruz - whisky, koñak, vermouth gozoa, bitters
- Benedizioa: Benediktoa oso modu garbian erakusten duen edari sinplea. Pour 3/4 oz. Benedictine txokolate flauta batean, gehitu laranja nahastailea eta goiko xanpua . Gehitu limoi-bihurritako osagarri bat nahi baduzu.
Nola egiten da Benedictina?
Beneditarren errezeta jabeduna da eta errezeta sekretu horietako bat da, beraz, espiritu destilatuen likore likidoan ikusten ditugun askotan. Ez dakigu zehazki zer gertatzen den jakiteko. Badira zenbait gauza.
Beneditarrok 27 landare eta espeziez osatua dago. Reportedly, horien artean angelica, hyssop, limoi ixten, ipuruak, azafraia, aloe, arnica eta kanela.
Marka, ordea, ez du inolako erreklamazioik edo alusio egiten zehaztasun osagaien zerrenda.
Benediktoineko destilatzaileek esaten digute 27 osagai horiek lau taldetan banatzen direla. Talde bakoitza espiritu neutroekin konbinatzen da eta behin edo bitan distilatzen da. Emaitza Esprits izeneko lau distillate da .
Amaitutako Espritsek eztiarekin nahastu egiten dira, zaporea eta azukrea infusioarentzat. Konbinazio hori berotzeko bikoitza da, haritzezko upeletan adina 4 hilabete inguru aurretik zaporea amaitzeko. Botilatzean, espiritua iragazi egiten da.
Beneditarren istorioa
Beneditarrek historia luzea dute eta, adin honetako espiritu askok bezala, benetako errealitatea baino mitoagoa izan daiteke. Nolanahi ere, istorio bikaina egiten du.
Istorioa 1510. urtean hasten da, Dom Bernardo Vincelli izeneko monje beneditarrarekin, Fécampeko Abadian, Normandian, Frantzian.
Vincelli garai hartan alkimian joana zen monje askoren artean izan zen, eta esaten zuen beneditarrek inspiratutako formula originalak monje nekatuak berpiztu nahi zituela.
Aurrera azkar 1860 eta Alexandre Le Grandera. Ardo-merkatariak bere familiaren bilduma arakatzen ari zen, 1789ko Frantziako Iraultzaren erosketak barne, monjeak abadian ihes egin zuten arte.
Bildumaren artean Vincelli-ren eskuizkribua zen, 200 errezeta biltzen zituen, horietako bat belar likore bikain honen formula originala. Le Grand-ek errezeta osatua interpretatu zuen eta gaur Benedictino ezagutzen dugunaren arabera sortu zen.
Fun Fact: DOM izeneko epea Deo Optimo Maximo da eta " Jainkoa, infinituki ona, infinituki handia " itzultzen da eta abadearen likoreen jatorria gogorarazteko erabiltzen da.
Le Grand-k lehenbiziko beneditarrak 1863an saltzen zituen eta Estatu Batuetara inportatu zen 1888. urtean hasita. Fécamp-en jatorrizko abadian dago Frantzian eta marka orain Bacardi Limited-k jabetzakoa da.
- % 40 alkoholaren bolumena (80 froga)
- $ 35 / 750ml botila inguruan saltzen dira