Zopa gozo hau aberatsa eta aberatsa da, azalorea, patata eta Cheddar gazta zorrotzarekin. Intxaur muskatxo txikia eta kaiin piperrak zopa denboraldian laguntzen dute.
Ondo zaintzeko zopa hau oliba olio birjina estra batekin edo, are hobeto, txile edo baratxuri oliba olioa infused. Gainera, zaporeko croutons, fresko txikitutako tipulinak, hirugiharra moztu pixka bat edo krema garratza edo piper gorria errea.
Zopa honek 2 1/2 eta 3 kuartel artean egiten du, nahikoa da 10 (1 Kopako) an. Afari festa zopa egiteko ezin hobea da edo ogitartekoekin zerbitzatzen da bazkaltzeko.
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada gurina
- 1 1/2 cups tipula (txikituta)
- 1 Kopako apioa (txikituta)
- 1 azalore handiaren buruak (florete txikietan apurtuta, 6 eta 8 cups florete inguru)
- 3 patata ertain (horia edo urrea, zuritu eta zatituta)
- 1/2 koilaratxo baratxuri (fin-fin txikituta)
- 4 eta 6 edalontzi oilasko salda (
- banatuta )
- 1 Kopako krema (
- krema arina edo krema astuna )
- 12 oz. Cheddar gazta (shredded sharp, edo Cheddars zorrotz eta epelak konbinazioa)
- 1 koilaratxo Worcestershire saltsa
- 1/4 koilaratxo intxaur muskatua (lurrean)
- 1/2 koilaratxo mostaza lehorra
- 1/8 koilaratxo kaiena (lurra)
- 1/4 koilaratxo piper beltza (berria lurrean)
- Itsas gatza dastatzeko
Nola egin
- Kazola handi batean edo holandar labean, berotu bero ertainarekin. Gehitu tipula, apio txikitua, azalorea, patata eta baratxuria. Sukaldatu, maiz irabiatuz, 8 eta 10 minutu inguru. Gehitu 4 edo 5 oilasko salda kopa edo barazkiak estaltzeko nahikoa. Irakur ezazu; estali ezazu, gutxitu beroa eta 25 eta 35 minutu bitarteko simmer, barazkiak samurrak diren arte.
- Krema, gazta, Worcestershire saltsa, intxaur muskatua, kaiena eta piperra irabiatu.
- Irabiagailua erabiltzea, purea zopa 4 koadrikotan zehar leuna izan arte. Murgiltzea / esku hartzeko irabiagailua ere erabil dezakezu panan. Itzul ezazu purea zopara estufadera eta beroa eman, oilasko salda gehiago gehituz gero, xerra pixka bat nahi baduzu. Gustatu eta gehitu gatza, beharrezkoa denean.
- Gehitu zopa oliba olio birjina estra batekin, edo chili edo baratxuri infusio oliba olioa. Gainera, zapore zaporetsuekin, txiboi freskoekin, zatitutako hirugiharra, edo krema garratza edo piper gorriarekin egindako errea.
Ere gustatu zaizu
Azalore errea eta Quinoa Entsalada
Azalore errea Parmesanoarekin Gazta
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 319 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 70 mg |
| Sodio | 664 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 13 g |