Azalore krematsua landareaz gozatzeko beste bide bikaina da. Bertsio hau ebakin lurruneko floreteekin eta oinarrizko saltsa zuri batekin egiteko atxikimendua da. Txipiroi piper pixka bat gehitu saltsan, nahi baduzu, edo tipulak intxaur muskatuarekin saltsa eginda.
Azaloreek bazkari atsegina edo igande afaria egiteko alboko plater atsegina egiten dute eta platerak beste barazki eta zapore batzuekin altxatzeko modu asko daude. Ordeztu azalore florete batzuk brokoli floreteekin edo xerratan lurrunetan azenarioak kolore eta zapore gehigarri batekin.
Saltsa zuriari zapore gehiago emateko, baratxuri ale txikiak eta koilarakada txikitutako gurina gehitu behar dituzu gurinarekin, irina gehitu aurretik. Edo gehitu koilarakada bat edo bi perrexil fresko txikituta edo saltsarekin saltsa prestatu baino lehen. Gazta saltsa nahiago baduzu, gehitu 1 eta 1 1/2 cups cheddar gazta birrindua edo zorrotada edo 1/2 Kopako parmesanoarekin gazta frijitu saltsa nahasketa minutu batzuk lehenago zerbitzatu aurretik. Jarraitu gazta urtu arte egosi arte eta gero, xukatu bustitako azalore gainean.
Ogi-txigortu txigortuak jazzera egiteko beste modu bat da. Topping egiteko, esne 1 koilarakada gurina zartagin batean ertain-baxua bero zehar. Gehitu 1/2 koilarakada zartagin esnearekin eta egosi urtsu marroiak arte. Apurrak azalorea eta saltsa hautseztatu aurretik zerbitzatu baino lehen.
Zer behar duzu?
- 1 erdi buruko azalorea (edo bi 10 oz-ko ontzi izoztuak azalore loratxoak)
- 1/4 koilaratxo gatza (gehi gehiago, dastatzeko)
- 3 koilarakada gurina
- 2 koilarakada xurgatzen duten irina
- 2 cups esnea
- Dash ground piper beltza
- Aukerakoa: Dash cayenne piper
- Aukerakoa: Intxaur muskatua
Nola egin
- Azalore txikitu ziztadun tamainako flotei.
- Gehitu ura kazola handi batean 2 hazbeteko sakoneran. Gehitu 1/4 koilaratxo gatza. Ekarri ura irakiten. Gehitu azalorezko loreontziak lurrunezko saskira eta saskiaren gainean jarri. Azukatu eta egosi 4 eta 5 minutuz, edo azalorea samurrak izan arte. Bestela, jarri azalorea mikrouhin-ontzi seguru batean eta gehitu 1 hazbeteko ur eta 1/4 koilaratxo gatza. 4 eta 6 minutuz estali eta mikrouhin.
- Azalore xukatu eta zerbitzatu ontzi batean.
- Bien bitartean, gurina urtu ezazu txikia (1-quart) kazola ertain eta beheko beroarekin.
- Arrautza irabiagailuan gurina sartu leuna eta ondo nahastu arte. Jarraitu sukaldaritza 2 minutuz, etengabe nahastuz.
- Pixkanaka-pixkanaka esnea gehitu eta jarraitu leuna eta loditua arte, etengabe nahastuz.
- Denbora gatza, piperbeltza eta kaiena edo intxaur muskatua dastatzeko (gero erabiltzen baduzu) eta gero, xukatu bustitako azalorea bota ezazu. Poliki poliki nahastu floreteak biltzeko.
Aholkuak
Egin kazola bat: gurina 2 litro kazola eta 375 F. labean berotu ezazu. Azalorea eta saltsa egin argibideak jarraituz eta ondoren nahasketa kazola prestatzeko. Kendu kazola ogi gurinarekin eta labean 25 minutuz labean labean, edo goian marroia eginda.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 203 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 23 mg |
| Sodio | 410 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 7 g |