Azken gazta plantxan sandwich hau Wisconsin-en zahartze zorrotzik onenarekin kargatu da, gozo eta gazia etxeko piper haragia eta jalapeno pikantea. Aberatsa, krematsua, kurruskaria, haragia, gaztaina, gozoa eta pikantea da eta, batez ere, zapore gozo bakoitzeko bi txokolatezko txuleta xehatuaren artean kokatzen da.
Ez da nire garaiko garai guztietako ogitarteko gogokoena, baina nire gazta plantxako soinu-pop-upentzako go-to da. Mundu osoko jendea sandwich hau egin dut - San Fransisco, Kalifornia, Hamburg, Alemania - eta beti da arrakasta.
Zure inguruko gazta espezialitateak lortzeko gai bazara, saiatu Hook-en 3 urteko cheddar Wisconsin-tik aurkitzeko. Nire gogoko absolutua da eta bikoteak ezin hobeto sandwich honen osagaiekin. Behin betiko izango duzu zerbitzatzeko patata frijituak eta ozpinetako bat!
Zer behar duzu?
- 2 xerra txahal xerra
- 1.5 tbsp. bacon jam
- 3 cheddar zaharra xerrak
- 3 jalapeno eraztunak
- 2 patatak gurina gazi
Nola egin
- Cheddar zaharraren 1,5 xukadak jartzen ditugu txigortzako xerra batekin. Marrubiarekin nahastu berriz ogitartekoen gehienak ogitartekoaren erdian eta goian jalapenen bila.
- Gehitu beste 1,5 xerratan xerratan eta goiko aldean beste ogi xerra batekin. Mantendu sandwicharen kanpoaldea eta alde batera utzi.
- Gehitu zure ogitartekoa erdi-mailako burdinurtuzko zartagin edo panini press-a eta berotu erdia.
- Utzi sandwicha minutu gutxitan egosi gazta urtu arte eta ogia marroi eta kurruskaria hasi arte.
- Behin sandwicha txigortu eta cheddar urtu ondoren, beroa kendu eta minutuz alde batera utzi gazta bizkortzeko. Minutu baten ondoren, xukatu sandwich erdia eta gozatu!