Eltzearen motelean sukaldaritza prestatzeko eta prestatzeko zopa erraza egiten du. Zopa handia da ogitartekoekin edo entsalada erosoarekin zerbitzatzeko.
Gehitu zopa hau perrexilarekin, tipulinekin edo oliba olio birjina estra batekin . Piper piper errea edo hirugihar xehatua ere zoragarria izango litzateke. Prestatutako errezeta azpian piper gorria azkar errea egiteko argibideak eman ditut.
Zer behar duzu?
- 1 azalore erdi burua (floreteetan banatuta)
- 1 erdi tipula (txikituta)
- 1 azenario ertaina (txikituta)
- 1 apioa (txikituta edo 1/4 eta 1/2 koilaratxo)
- 4 cups oilasko stock (sodio gutxi edo gatzik ez)
- 1/2 koilaratxo Worcestershire saltsa
- 1 Kopako cheddar gazta zorrotz edo xehatua
- Kosher gatza eta piper berria (dastatzeko)
- 2 cups erdi eta erdi edo argi krema
- Garnish: fin-fin txikituta tipulin edo freskoa perrexil txikitua
- Garnish: oliba olioa
Nola egin
- Konbinatu azalorea, tipula, azenarioa, apioa eta oilaskoa, sukalde motelean txertatutako txuleta.
- Azukatu eta baxera egosi 6 eta 8 ordu bitarteko edo barazkiak samurrak diren arte.
- Pure nahastailea nahasketa batean * sorta txikietan nahi duzun koherentziaz. Itzul ezazu zopa prozesua sukalde motelera eta nahastu krema edo erdi-erdian, Worcestershire saltsarekin eta cheddar gazta birrinduarekin. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Nahastu ondo nahastu eta 15 eta 20 minutuz egosten jarraitzen duzu, edo zopa beroa izan arte.
- Bete zopa beroa ontzietan eta osagarrizko eraztunekin, perrexilarekin, oliba olioarekin edo piper errea (behean) errea.
4 eta 6 urte bitartekoentzat.
* Arreta berezia hartu likidoa beroa irabiagailuan prozesatzean. Lurrun eta presioek leherketa eragin dezakete irabiagailua oso txikia baldin bada. Leherketa bat saihestu irabiagailua hirugarren bat baino gehiago betez, eta estali tapa tolestuta bat jarrita. Hasi abiadura txikian nahasiz eta altxatu eskuoihal pixka bat lurrunari ihes egiteko. Behin purea hasten denean, boterea handitu.
Aukerako Quick Roasted Red Pepper Puree
- Apur bat piper gorria erretzeko 12 ontza bota eta irabiagailuan edo elikagai prozesadore batean jarri 2 koilarakada oliba olioarekin eta 1/2 koilaratxo baratxuri aleekin. Prozesatu leuna arte. Gustatu eta gehitu gatza eta piperbeltz beltz berria, behar bezala. Bero gehiago lortzeko, gehitu saltsa beroa edo kaiena piper nahasketa. Zoploa zuritu eta zuritu labana batekin, nahi izanez gero.
Ere gustatu zaizu
- Azaleko zopa errea
- 4-Ingredientea Curry Azafraia Errea
- Txerri-patata eta gazta zopa-zopa
- 12 Gozokiak gozatzeko modu ederrak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 556 |
| Fat guztira | 48 g |
| Gantz saturatua | 30 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 130 mg |
| Sodio | 695 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 18 g |