Piku lehorrak beste fruitu lehorrekin trukatzen dira errezeta batean
Pikuak zapore sorta gozoak dira. Pikuak fresko edo lehorrak jan daitezke eta errezeta batean gehituko dira testura, zapore maila eta gozotasun gehiago lortzeko. Aukerak probatu dituzu pikondoak izeneko Fig Newtons izeneko fig-en betetako cookieak bilduta.
Pikuak ez dira Amerikako korridoreko fruta ohikoena, gero eta gehiago ikasten dute fresko pikuak nola jan, haiekin egosi, aholku batzuk pikondoak erabiltzen dituztenean eta nola neurtu.
Nola ipuinak jan
Piku freskoak barietate askotan daude eta jan daitezke. Figs bikotea ondo zapore aberatsekin.
Pikuak konbinatu ditzakezu zapore gazteenekin, hala nola, prosciutto, Parma, urdaiazpikoa eta gazta. Pikondoak beste elikagai mota batzuekin ondo doaz, maskarpone eta creme fraiche bezalako elikagai aberats krematsuak bezala; aromatikoak eta espeziak, baratxuri, oliba eta kanela bezalakoak; baita zitrikoak, zaporeko ozpin osatuak eta jerez eta portu bezalako ardo gotortu ere.
Pikuak nola prestatu
Pikuak modu askotan erabil daitezke. Pikuak haragi lizitatzaile gisa erabil ditzakezu. Pikuak zapore hobetzeko moduan erabil ditzakezu. Pikondoak ongi labean egiten dute lan eta gozogintza koipearen ordezko gisa erabil daiteke.
Pikuak proteina-digeritzen duten entzimak sortzen dituzte, muskuluak eta ehun konektiboak hausten dituztenean.
Figs naturaltasunez laguntzen dute hezetasunean okindegietan, freskoagoak izan daitezen. Eta, zopa-purea gantzetan ordezko osagai osasuntsu gisa erabil daiteke.
Aholkuak Haziak lehorrak erabiliz
Figs beste fruitu lehorren alternatiba gisa erabil daitezke. Piku lehorrak erabil daitezke truka, apricots lehorrak eta datak errezeta gehienetan.
Azukre altua, fruta txiki horiek maiz elkartzen dira. Pikondoak labean labean edo sukaldeko zizaila labean erretzea denean, noizean behin moztu ebaketa ur epeletan murgiltzen da itsastea ekiditeko.
Eta, elkarrekin itsatsita dauden piperrak bereizi nahi badituzu, jarri mikrouhinean 10 eta 15 segundotan.
Prestatzen ari zaren pikondo bat janari-prozesadorean , gehitu fruta gainean errezeta deitutako azukre batzuk. Azukrezko granulu lodiek lagundu dezakete pikuak itsastea edo kolpatzeko.
Piku lehorrak ere berregin daitezke, oso gogorra edo lehorra dirudi. Beratzen, lurrundu edo hautseztatu hezetasuna berreskuratzeko.
Nola neurtu irudiak
Batzuetan, errezetak piku freskoak deitzen dituzte. Beste aldiz, piku lehorrak deitzen dituen errezeta bat ikus dezakezu. Batzuetan pikuak erdi libera bat eskatzen du, kopa bat edo pikuak big edo txikiak dira. Taula honek bere forma guztietan pikuen baliokideak irudikatuko ditu: freskoa, lehorrak, tamaina, libera, kopa, txikituta eta ontziratuta.
| Pikuak Pound arabera | Beste baliokidetzak |
|---|---|
| Piku freskoak, libera | 9 ertainekoa |
| Piku freskoak, libera | 12 txikiak |
| Piku freskoak, libera | 2 1/2 cups, txikituta |
| Ontziratutako pikuak, 16 oz (1 libra) | 12-16 piku osoa |
| Piku lehorrak, libera | 44 piku osoak |
| Piku lehorrak, libera | 3 cups, txikituta |
Argibide gehiago Figs buruz
Pikuen mundua zabala da. Hautatu eta gorde ditzakezu , non pikuak datozela eta pikuekin probatu ditzakezun errezeta atseginak .
"Fig Loabarra" izeneko errezeta popular honek errezeta handia du 70 fruitu bitxi harrigarri berrien estimazio berriarekin dutenentzat.