"Azukre almibarretan ere deitzen den bezala", almibarretan azukre forma likidotua da, koktelak, iced tea, Iced kafea , limonada eta beste hotz edariak gozatzeko erabiltzen dena. Sweetener likidoa delako, askoz ere errazagoa da edari hotzak azukre erregularrak baino.
Erein xarea ere erabil daiteke elikagaiak gozatzeko, esate baterako, frutak eta labean. Ohizko postreak edo igeltsu erabiltzen ohi dira.
Nahiz eta botilako saltoki berezientzako almibarretan eros daitekeen arren, askoz ere merkeagoa da zuku simaurra etxean egitea. Azukrea almibarretan bihurtzeko prozesu sinplea da, urarekin irakiten lortzen den prozesua.
Normalean, azukrea urarekin 1: 1etik 2: 1 arteko erortzen da. Nahasketa simmered da 10 minutu inguru, normalean likidoak bere bolumenaren erdia inguru arte murriztu arte. Horrela, kopa bat urez eta kopa azukre bat erabiltzen baduzu, edo bi kopa guztira, nahasketa simmerizatu egingo litzateke kopa bati buruz.
Edukiontzi ondo garbitutakoan (botila bat edo Mason jar bat) ingurune fresko batean gordeta dagoenean, almibarretan sei hilabete edo gehiago mantenduko dira. Apalen bizitza luzatzeko, vodka kopuru txiki bat gehi dezakezu (vodka jaurtiketa bat, bi edalontzi xurgatu bakarrarekin).
Xaropen Simple aldakuntzak
Azukrerik arruntenaren aldaera ohikoena zaporekoa da.
Zapore zurixka erraz bat osagai zaporetsu batzuk gehitzen zaizkio azukre-uraren nahasketari irakiten edo hozten den moduan eta gero (sendoak badira) osagaiak lehortuz.
Arroz xerrak erraz erabiltzen dira espezialitatearen koktelak, limonada bizkorra, te adixkatuak, kafe beroak edo izozkiak eta esnekailuak .
Kafe-kikaran errefautzaile dira, kafe-edari eta esnekailu zapore gehienetan erabiltzen baitira.
Arroz xerrak errazak batzuetan ere erabiltzen dira fruitu fresko xehatuetan, krepeetan, pasteletan, bestelako labean eta izozkietan.
Zapore arruntak zapore arruntak zapore arruntak dira: bainila, jengibrea, menda, kanela eta limoia. Kafe edarientzako xarabe zaporetsuei buruzko informazio gehiago lortzeko, ikusi kafe gozo gozoen zerrenda.
Arrautza sinple aberatsa
Demerara almibarretan edo almibarretan aberatsa den simaurra da, Demerara azukre izeneko azukre gordinaren marroi argitsuarekin egindako almibarretan. Batzuk nahiago dute zapore aberatsagoa duen zapore tradizionala baino. Hala ere, kolore marroi bat du, edari argiak / argiak (esaterako, vodka oinarritutako koktelak edo esne beroak) kolorea aldatuko du. Azukre zuriarekin edo azukre turbinatuarekin nahasitako almibarretan antzeko aldaketak egiten dira.
Ipar Amerikan taberna esperimentaletan, Japoniako kafe-tabernetan eta Europako zati batzuetan, almibarretan beste aldakuntza bat erabiltzen da normalean gomme almibarretan edo gomazko almibarretan . ("Gomme" frantsesa da "goma".) Xarro arrunt arruntetik desberdintzen da, goma arabiarra, sub Saharako zuhaitzaren sap, nahasketa emultsionatzen duena eta azukrea urarekin kristalizatzeko gabe eman jarabea ehundura edo zakarra).
Gomazko araberakoa denez, gomazko almibarretan ez bakarrik gozotasuna gehitzen zaie, baina edarietan nahasketa txikia egiten da. Gomme almibarretan ehundura askotan "leuna" edo "silky" gisa deskribatzen da.
Xarabe arrunten espektroaren beste muturrean, nahasketa irakiten gabe nahastu ohi da. Prestatzeko, azukrea eta ura berdinak dituzten botila bat astindu besterik ez duzu azukrea guztiz desegin arte. Prestaketa-metodoa erraza bada ere, ez da almibarretan lodi edo zaporetsu egiterik.
Sukaldaritza munduan, almibarretan simple aldakuntza beste xarabe gel simple . Gelatina xarea erraz egiten da nahasketarekin pektina gehituz. Zapore arruntak eta zaporeko xarabeak dira fruta-saltsa, fruta-kontserbak eta fruta eta labean ere.
Oinarrizko Simple Syrup Recipes
Sukaldaritza-denbora eta tenperaturak gomendatzen dira, besteak beste, sortak, aleak, etab., Baina oinarrizko printzipioa berdina izaten jarraitzen du.
- Oinarrizko xarabe sinplea eta bar xarea errezetak
- Large-Batch Simple Simple Syrup Errezeta
- Errezeta sinplearekin Lemon Juice-rekin
Aromatiko xume almibarretan errezetak
Zapore arruntak zapore arruntak dira fruta, belarrak eta espeziak. Zaporeko almibarretan erraza etxean egiteko, oinarrizko fruta simbolozko xarabe errezeta hau erabil dezakezu zure xarabe simple zaporekoak sortzeko edo beheko errezeta zehatzagoak erabili ahal izateko.
- Bay Leaf Simple Syrup Errezeta: Gehitu hau pastelak, gozogintza, scones edo buns egiteko.
- Azukre marroia eta Ginger Simple Syrup Errezeta: Masala Chai eta beste beroa edo hotza edariak gustuko ditu.
- Cardamomo Simple Syrup Errezeta: Cardamom simple almibarretan zapore berezia dauka eta zure janari gogokoena espeziea gehitzeko modu azkar bat da. zure edari gogokoena espeziea gehitzeko.
- Kanela Arropa Simple Errezeta : gehitu goizeko kafe edo arratsalde tea marratxoa, edo erabili zure koktelari zaporea gehitzeko.
- Eukaliptozko almibarretan errezeta sinplea: eukaliptozko martini bezalako koktel belar interesatuak sortu.
- Ginger Simple Syrup Errezeta: krepe eta izozki gainean izozten gozoak.
- Lavanda Simple Syrup Errezeta: Gehitu edari bat zapore botanikoa aromatikoa.
- Lemon Simple Syrup Errezeta: Gehitu biak eta limoi jaurtiketa koktelak eta postreak.
- Lemon-Ginger Simple Syrup Errezeta: Pour pastas edo fruta freskoa.
- Lemon-Rosemary Simple Syrup Errezeta: tarta pieza sinple bat edo limoi-sorbetea bola bat topatu edo nahastu ur txinpartatsu edo klub soda batekin.
- Mint Simple Syrup Errezeta: oinarrizko azukre almibarretan (azukre ur pixka bat urtu) menda infused.
- Pomegranate Simple Syrup Errezeta: Ogia egiteko egokia, postreak, krepeak eta beste gozokiak.
- Arrosa xerez Syrup Errezeta: Rose zaporea oso sotila da eta poliki-poliki aromatikoa da, edari askotarako handia.
- Limoi eta laranjazko zukuekin egindako almibar purea: gozatu eta hezetasuna gehitu pastelak eta bestelako postreak.
- Strawberry Simple Syrup Errezeta: berotu eta izozkia, krepe eta beste postreak izozten.
- Vanilla Simple Syrup Errezeta: Benetako bainilako babarrunen zaporea du.
- Vanilla-Ginger Simple Syrup Errezeta: Gehitu xarpil simple deitzen duten koktelak, bertan bainila eta jengibrea oinarria hobetzeko.
Simak almibarretan ordezkariak
Goian aipatutako almibarretan erabilitako simetrietatik kanpo ere, agave nectar , eztia edo molasses ere erabil ditzakezu. Zapore sakonagoa nahi ez baduzu, ezti barietate arina aukerarik onena izango da zure janari edo edari zaporea aldatuko duen eztia iluna, agave nectar edo molasses baino gutxiago.