01 de 15
Hamburger Origins and Recipes
Diana Rattray Sukaldaritza jatetxe lokalean plantxan, frijituak, frijituak, labean edo bilduta, hanburgesak Amerikako elikagai ezagunenetako bat dira.
Burger Origins
Gure maiteak hanburgesa izan da inguruan 100 urte baino gehiago. John Mariani-ren "American Food & Drink" artikuluaren arabera, 1864ko "Boston-eko Evening Journal" izeneko "hamburg steak" izeneko lehen aipamenetako bat izan zen. "Hamburger" hitza New Yorkeko Delmonico jatetxeko menuan agertu zen 1834. urtean inprimatu zena. Rorer's New Cook Book (1902) and. Steven's steak txuleta bat deskribatzen du behi-haragia birritan jarri eta nahastu Tipula eta piperra.
1912. urteaz geroztik, lurrazaleko patatak bunsetan zerbitzatzen ziren, eta "The American American Slang" hiztegiaren arabera, "hanburgesa" atzizkia esan nahi zen "edalontzi beroa zerbitzatzen zen bun batean, maiz txigortu, kondimentu asko ... . "
Janari azkarra
White Castle-ek bere lehenengo "hanburgesa stand" ireki zuen 1921ean, Wichita-n, Kansas-en, eta hanburgesaren ospea estatubatuarrek autoz bidaiatu zuten. 1950eko hamarkadan McDonald-en katea hasi zen, lehiakide gehiago sortzeko.Halaber, "Elikadura eta Edateko Amerikako Entziklopedia" arabera, estatubatuarek astean hiru hamburger jaten dituzte pertsona bakoitzeko! Hori da 38 milioi urtero, edo ogitarteko guztien% 59 kontsumitzen da.
Irudian: Burger etxeko plantxan (slider size) etxeko slider buns .
02 de 15
Oinarrizko barraskiloak plantxan iradokizunekin
Diana Rattray Sukaldaritza hamburgile bikainak Worcestershire saltsariarekin eta azukre marroia apur batekin zaporeko. Bete itzazu piperbeltxoak edo cheddar gazta xerra batekin eta toppings aukerarekin.
Remoulade saltsa eta chipotle maionesa hanburgesak goxoak dira, eta ketchup edo mostaza erritmoa aldaketa polit bat dira.
03 de 15
Burrito Burgers
Diana Rattray Taco edo burrito nahasketak hanburgesaren nahasketarekin nahasten dira, baina toppingsek egur burrito-zaporeko hanburgesa egiten dute. Babarrun babarrunak, salsa, piperbeltza gazta, eta burrito toppings gogokoenak hanburgesa hau apartekoa da.
04 de 15
Juicy Baked Burgers
Diana Rattray Barruko hanburges hauek haritzen dira eta labean labean labean. Txuleta saltsa, Worcestershire saltsa eta Cayenne pepper-a hanburgesak jotzen dituzte.
05 de 15
Okela eta Bacon Burgers
Diana Rattray Arrautza eta ogi apurrak lurrezko behi eta lepoan esnea dastatzeko aukera ematen dute. Hanburgesak zapore soilez gozatzen dira, tipula txikituarekin eta Worcestershire saltsarekin batera.
15ko 6
Juicy Baked Turkey Burgers Baratxuriarekin
Diana Rattray Sukaldaritza indioilarra hanburgesak indioilar izterrak eta indioilar bularrak konbinatzen dira.
7 de 15
Baratxuri Burgerretan plantxan
Diana Rattray Baratxuri hoberenentzako errezeta batean sartzen dira lau zapore gozoak: Secret sauce, Sriracha mayo, eta chipotle mayo.
08 de 15
Chicken Burgers
Diana Rattray Beheko oilasko izterrak hanburgesak izoztu eta mamitsuagoak izaten dituzte. Oilasko hanburgesak baratxuriak, limoi-zukua eta cilantro batzuk eta Cajun-gozoak zaporea dira.
09 de 15
Poblano Burgers
Diana Rattray Poblano chile peppers zapore atsegina eta beroa errea denean, eta hanburgesak egiteko aproposa egiten dute. Hanburges hauek plantxan daude, baina parrillan edo erretiluan egongo dira. Bero gehiago lortzeko, erabili pipermina jack-a hanburgesak.
10 de 15
Saucy Barbecue Burgers
Diana Rattray Txerri-txistorra eta beheko behi-taldea txigortuak dira hanburgesak egiteko. Joes zorrotzaren antzekoak dira, baina barbakoa zaporea da.
11 de 15
Mushroom Burger stuffed
Diana Rattray Perretxiko xerrak salteatuak hanburges gozo hauen erdian biltzen dira. Gozatu zure hanburgesak gazta eta toppings gogokoenak.
12 de 15
Mexikoko Burgerrak
Diana Rattray Tex-Mex-eko ongailuak zaporea gehitu hanburgesa hauei, piper gorri gaztaz. Broil, parrilla edo hanburgesak parrillan.
13 de 15
Reuben Burgerrak Sauerkraut eta Thousand Island janztekoarekin
Irudia Pantry / Lisovskaya Natalia / Getty Images Kopako behi patties hauek Reubenen sandwich klasikoekin konbinatuta daude, esaterako, Suitzako gazta, txistorra, ozpinetakoak eta Thousand Island janzteko. Zerbitzatu hamburgeriak zekale ogi irekita edo zerbitzatu aleak edo zekalea buns.
Reuben Burgerrak Sauerkraut eta Thousand Island janztekoarekin
14 de 15
Salmon Burgers plantxan
Diana Rattray Erabili freskoa sockeye izokina hanburgesak gozoak egiteko. Cilantro, jengibrea eta sesamo-olioa ematen dizkiete zapore Asian.
Zerbitzatu izokina hanburgesak pikantea chili maionesa edo gozoa chili maionesa (ikus norabideak, behean). Sukaldaritza hanburgesak parrillan, parrilla elektriko bat edo platera parrillan.
15ko 15
Erraza Meatloaf Sliders
Diana Rattray Haragi hanburges txikiak muffin latak labean daude. Hanburgesak slidersentzako tamaina ezin hobea da. Kendu hirugiharra eta gazta zuk nahi baduzu.