Slider bigunak eta goxoak dira sliders eta hanburgesak edo aperitibo ogitartekoak ezin hobea, bazkaltzeko, afaltzeko edo festak egiteko. Errezeta honek orbanak 24 eta 26 urterekin egiten ditu.
Zatitu orea hamalauko 1 1/2 ontza pieza, hau da, 2 ontzako hanburgesa edo meatloaf sliders hauek tamaina ezin hobea da. Edo egin hogeita lau koilarakada-ontzi txikientzako ogitartekoak edo hanburgesak egiteko. Handiak dira txerri bota edo behi-ogitarteko birrinduak ere.
Zer behar duzu?
- 2 1/4 koilaratxo legamia lehorra aktiboa
- 1/2 Kopako ur epela (110 F inguru)
- 2/3 Kopako esnea (giro-tenperatura)
- 1 arrautza handi
- 3 koilarakada gurina (urtu eta hoztu apur bat)
- 2 koilarakada plus 1 1/2 koilaratxo azukre
- 1 1/4 koilarakada gatza
- 3 xerra helburuetarako irina (
- dip eta sweep method , 15 ounces)
- Arrautza garbitzeko:
- 1 arrautza zuri handi
- 1 koilarakada urarekin
- 1/4 Kopako sesamo haziak (edo Poppy haziak)
Nola egin
- Konbinatu legamia eta ur epela ontzi handi batean edo stand nahastailea ontzi batean. Utzi dezagun nahasketa 10 minutu inguru, aparra arte.
- Esnea, arrautza handia eta gurina urtu nahastu nahastu. Gehitu nahasketa legamia nahasketa azukrea, gatza eta irina batera.
- Bete orea eskuz edo makina 8 eta 10 minutuz, irina pixka bat gehitu behar izanez gero, orea eskuak itsatsita mantentzea, kontrako goialdean edo ontziaren alboetan. Oina leuna eta elastikoa izan behar du puntu honetan.
- Zabaldu koipea ontzi handi bat gurina edo olioa. Bata ezazu orea baloi batean eta jarri ontzi batean. Aldatu zenbait aldiz ore ondo biltzeko. Kaxa ontzi plastikoarekin estali eta utzi 1 edo 1/2 ordu bitarteko orea orbanen artean bikoiztu arte.
- Labean laberako xafla handi bat labean edo pergamino paperarekin edo pixkanaka frijitu zartagina.
- Zulatu eta orea laukizuzen batetara pasatu. 18 pieza moztu, bakoitza 1 1/2 eta 1 3/4 ontza bakoitzeko. Forma orekarako piezak pilota finetan sartu, apur bat zure eskuan berdindu eta pergamino paperaz betetako gozogintza fitxa jarri.
- Azukrea zartagin batekin estali ezazu sukaldeko eskuoihal arina eta 30 minutuko zirrikitutik doan leku batera igo.
- Preheat the furna 375 F.
- Arrautza garbitzeko , arrautza zuria konbinatu 1 koilarakada urarekin. Blokeatu nahastu. Buns aurretik labean sartu prest, arrautza garbitzeko nahasketa eskuila. Salsa haziak edo pepino haziak bota.
- Bake 15 eta 18 minutu bitarteko edo urrezko marroia arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 161 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 56 mg |
| Sodio | 541 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 6 g |