Oilasko hanburges hauek zaporetsu eta mamitsuak dira, oilasko izterrik gabeko eta izerditako barietate batekin. Hanburgesa arinagoa bilatzen ari bazara, aukera bikaina dira.
Haragia Grinder bat erabili nuen oilaskoari ehotzeko, baina elikagai-prozesadorea oilaskoa moztu daiteke. Cilantro eta perrexila hanburges hauetan konbinazio bat erabili nuen, baina cilantro guztiak edo perrexila guztia erabili ahal izango duzu hobespen bat izanez gero.
Hornitu oilasko hanburgesa heze hauei, tomate xerratan, ozpinetakoarekin eta letxuga batekin, maionesa sriraka pikantearekin edo chipotle maionesarekin batera.
Zer behar duzu?
- 2-3 koilaratxo landare olioa
- 1/3 Kopako tipula (fin txikituta)
- 2 ale ertaina baratxuri (fin-fin txikituta)
- 1 eta 1 1/4 libra oilasko izterrik gabeko bonbak
- 1 Kopako cilantro (josia, perrexila edo konbinazioa)
- 1 koilarakada lima zukua
- 1/2 koilaratxo Cajun saltsa
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza (berria lurrean)
- 1/4 Kopako ogi apurrak (lehorra)
- 1 arrautza zuria
- 1 Kopako cilantro (josia, perrexila edo konbinazioa)
Nola egin
- 400 F-ko labea berotu. Argizari-orri edo spray batekin gozogintza-xafla bat zuritu spray ez-stick batekin.
- Zartagin txiki batean, berotu bero ertainarekin. Gehitu tipula xehatuta eta egosi, nahastu arte. Gehitu baratxuria eta egosi, nahastuz, beste 1 eta 2 minutuz. Kendu beroetatik eta albo batera utzi.
- Oilasko zati txikitan moztu, gehiegizko gantz baztertzea. Haritu haragia mozteko edo findutako janaria prestatzeko. Ongailuak, ogi apurrak eta tipula eta baratxuri nahasketa nahastu.
- Txuleta edo perrexila fin-fin txikitu eta nahastu oilasko nahasketara.
- Forma oilasko nahasketa 3 eta 4 ontza bakoitzeko inguru patties.
- Antolatu gozogintza xafla eta labean 400 F inguru 20 minutu inguru edo arte egosi arte. *
* Foodafety.gov-en arabera, lurrean oilaskoa edo indioilarra gutxienez 165 F-ko elikagai termometro bat egosi behar dira.
Hornitu oilasko zaporetsu hanburgesak zatitutako hanburgesa-erroiluak zatituta zure hanburgesa-topo gogokoekin.
Iradokizunak egitea
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 229 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 53 mg |
| Sodio | 100 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 20 g |