Tea beltza da Mendebaldeko tea mota ohikoena. Hala eta guztiz ere, mota desberdinetako tea beltzak daude, nahasita eta zapore teabags bitxiak artisau, artisau, solte-hosto te . Jarraian, deskripzioak, argazkiak, prezio zerrendak eta nire gomendio topikoen berrikuspenak aurkituko dituzu.
10eko 10
Darjeeling Tea beltza Darjeeling First Flush Teek Darjeeling Second Flush teek baino berdeagoak izaten dituzte. Hosto hauek Risheehat Higiezinen 2009ko plucking dira. Lindsey Goodwin
Tea of Champagne, "Darjeeling eskualdea" izenez ezaguna dena, munduko te beltzik onenena da.
Darjeeling te beltza nabarmen aldatu egiten dira biltzen direnean. (Uzta bakoitza "zuritu" gisa ezagutzen da eta udaberrian uzta / lehen zurituena da flushesen "berdeena" eta ospetsuena. Hemen dago Darjeeling-en tenperaturen gainean.) Hala ere, oro har, Darjeeling te beltza gustatzen zait delikatua, fruta, lore eta argia, esnea eta azukrea gehitu gabe mozkorik onenak.
10/10
Keemun Black Tea Anhui Keemun-en hosto beltz txikiek likore iluna sortzen dute eta ohantze ausarta ematen dute. Marko Goodwin
Keemun tea beltza (edo Qimen hong cha) Txinako ekialdeko Anhui probintziako tea beltza da. Kalitate handiko Keemun teak gustuko ezagunak dira eta nabarmentzen dira aroma eta zapore bereizgarriak, askotan leuna, ardoa (ardoa), fruta, lore, piney eta tabakoa bezalakoak.
Keemun-ek ez badu gehigarririk behar, esnea eta / edo azukrea ere badira. Keemun tea beltzean ezohiko bihurketa egiteko, saiatu " Keemun-Kantaloupe Kooler " hau, tea-sukaldari Robert Wemischner-i.
10/03
Assam Black Tea Assam India oso urrun dago. Marko Goodwin
Assam te beltza izaten da lodia, maltzurra eta bizkorra. Assam-eko teak sarritan ingelesezko gosariaren tea, irlandar gosaria eta beste tea beltza nahasten dira. Azukre pixka bat eta esne zipriztinak normalean Assamese te pure eta Assam-en oinarritutako nahasketekin batzen dira.
Yunnan Black Tea Txikitu, koilarakada, urrezko kremak, karamelu eta toffee zapore bitxiekin prestatzen dira. Marko Goodwin
Izena iradokitzen duen moduan, Yunnan te beltza Yunnan-en eskutik dator. Txinako probintziarik ezagunenetako bat bere pu-erh tea ezaguna da. Yunnan te beltzen batzuk zati batez hartzitzen dira, eta te beltza eta pu-erh arteko lerroa zeharkatzen dute. Zapore hauek normalean txokolatea, iluna, maltzurra eta matea da. Batzuetan, espezien oharrak eta / edo iraunkortasun iraunkorra dute akabera . Txokolatea maite duten pertsonak Keemun te beltza maite dute.
Txinatik beste te batzuk bezala, Yunnan te beltza ere aipa daiteke "hong cha" edo tea gorria .
10/10
Zeilan Te beltza Eeylon tealeaves hauek "wiry" dira, eta horrek esan nahi du luzeak, meheak eta zertxobait kinkatuak direla, hariak bezalakoak. Marko Goodwin Sri Lankako Sri Lankako Sri Lankako Zeilako Txahalak . Sri Lankak espazio mugatuan altitudean sorta zabala duenez , bere lurzoruak hainbat zapore profil sortzen ditu . Hala eta guztiz ere, Zeilan te beltzak oro har lodiak, indartsuak eta aberatsak dira, batzuetan txokolate edo espezien oharrak.
Zeilanek gehienek esne edo limoi eta azukrea edo eztia erabil ditzakete. Ceylons Earl Gray teak oinarri komunak dira.
10eko 10
Earl Gray Black Tea Rishi Tea Earl Gray Yunnan tea beltza eta bergamot ezinbestekoa olioa nahasketa bat da. Marko Goodwin Earl Greziarenzaporeko tea ospetsuena da. Tradizionalki bergmot zitrikoen olio ezinbestekoa da. Gaur egun, Earl Grey teak oinarrizko olioak eta / edo zitrikoen zapore naturalak eta artifizialak nahasten ditu.
Earl Gray-en aldakuntza asko daude, besteak beste, Lady Grey (Earl Grey te beltza, cornflowers), London Fog (Earl Grey Tea Latte Vanilla) eta Earl Green (bergamotako zapore berdea).
Earl Greziaren zapore bereizgarria tea-zaporeko txokolateekin, labean eta koktelekin osagai ezaguna da.
Earl Gray gustatzen bazaizu ere, beste tea nahasketei ere gustatzen zaie, esate baterako, masala chai, frutazko te beltza eta lorezko te beltza.
Nilgiri Tea Beltza Nilgiriek usain osoa eta arinagoa daramate kolore eta zapore gehienak. Bere ohar gozo, lore eta likore argiak aukera paregabea da hau bezalako errezeta izoztuetan. Marko Goodwin Nilgiri tea beltza Hego Indiako mendietako tea lurrinez eta lore bat da. 1980ko hamarkadan, Nilgiri teek kalitatezko gai garrantzitsuenak jasan zituzten, baina azken urteotan, eskualde honetako te beltzak hobetu egin dira eta mundu mailan tokia lortu dute.
Nilgiri te beltzak apartekoak dira azukre txikiko edo eztiarekin eta limoi-wedge batekin. Nilgiriko tea beltza erabiltzea gomendatzen dut sandia Iced Tea errezeta oinarri gisa.
Bai Lin Gong Fu tea beltzak, zaporetsu eta eskuz egindako beltz bat da, Txinan ere bai. Hainbat aldiz egin daiteke tea garagardoaren gong fu estiloan . Eskuak eskuratu ahal badituzue, probak merezi du!
10/09
Lapsang Souchong Tea beltza Hau da existentziarik te ilunena eta ilunena. Hosto hauek hauek dira Tea Tea Amerikarrak. Lindsey Goodwin Lapsang Souchong tea beltz ketua da, zapore aldetik, erretzeari uztartuta (tradizionala) kortxete baten antzekoa den zaporea (komertziala dena, sinesten duena edo ez). Lapsang Souchongek zapore gozoak gustatzen zaizkion jendeari erakartzen ditu, hala nola ketuak, sukaldaritza kafeak eta txokolate gazi-gozoa.
Lapsang Souchong (eta bere senideek, Tarry Souchong eta Errusiako Karabana) edaten ohi dute beroa, azukre txikia eta limoi edo gabe. Hala eta guztiz ere, Te izoztuak ere egin ditzakete, The Tao of Tea-k erakutsi duen bezala, Iced Lapsang Souchong fenomenoarekin.
10tik 10
Taiwan te beltza
Azken urteetan, tea beltzak ez diren herrialdeek te beltzak hobeak izaten hasi dira. Nazio hauek Taiwan, Tailandia, Vietnam eta Japonia artean daude.