Jarraitu errezeta hau eta patata labean perfektua egiteko oinarrizko jarraibideak aldi bakoitzean. Gurina eta krema garratz patatekin egindako patata bikainak edo perrexilarekin edo tipulinekin hautseztatu. Handiak dira edozein bazkariri buruz, batez ere otorduak edo txuletak.
Aukeratu Russet, Idaho edo beste goi-almidoia gozogintza-patatak emaitzarik onenetarako, eta sasiak ondo zikinkeria eta akatsak ezabatzeko.
Zer behar duzu?
- 6 gozogintza patatak
- 1 koilarakada oliba olioa
- Aukerakoa: Kosher gatza nahikoa
Nola egin
- 350 F. labea berotu
- Patata frijitu ura exekutatzen zikinkeria kentzeko; labana zorrotz txiki bat erabili, akatsak kentzeko, esaterako mozketak edo ubeldurak.
- Erabili brotxa edo orratz zorrotz bat patata bakoitza leku askotan sakontzeko. Horrek lurrina ihes egiten du patatak gozogintza egiten ari diren bitartean.
- Patatak gutxitan frijitu oliba olioarekin eta, nahi izanez gero, gatza gatza bota edo bota.
- Jarri patatak zuzenean labearen erdiko labean. 60 edo 70 minutu bitarteko labean, edo patatak samurrak dira eta sardexka erraz sartuko da patatarik handiena erdian sartzen denean.
- Kendu platera edo plater indibidualak eta patata bakoitzaren erdian ebaki ezazu azalera. Azala apur bat zuritu bakoitzaren gainean eta patata apur bat labean sardexka batekin. Gurina eta krema garratza zerbitzatu, tipulinekin, perrexilarekin edo hirugiharrarekin, nahi izanez gero. Ondoren, patata frijitu edo cheddar birrinduarekin edo gazta xerrarekin itzuli.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 66 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 55 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |