Nola Oliba Berdeak sendatu Lye-rekin

06/01

1. urratsa - Gather Equipment & Ingredients

Oliba sendatzeko bi modu daude: gatzarekin edo gatzarekin. Urratsa-urrats honek lye metodoa deskribatzen du eta argazkiak eta argibideak biltzen ditu. Oliba olioak sendatzeko prozesua erraza da eta astebetez hartzen du. Zergatik erabili lye? Oliba olioz murgilduko da, jangarriak egiteko. Lye pozoitsua denez, hasieran baino lehen, arretaz irakurri 3 urratsean segurtasun oharrak.

Beharrezko ekipamendua eta osagaiak

• Bi oliba-olio bikoitz 2 koilarakada
• Konbinazioko 5 litroko plastikozko ontzi bat
• 18 litroko plastikozko hodi bat
• 5 litro ur
• 18 eta 24 hazbeteko zure makila irabiatu
• 72 ounces etxeko lye ( ikus 3. urratsean segurtasun oharrak )
• 2 laranja zuritu
• 2 baratxuri ale, ale txikitan banatuta
• 1 arrautza oregano freskoa
• 1 Kopako gatza

Ziurta ezazu altzairu herdoilgaitzezko, burdinurtuzko , esmaltezko , beirazko, zurezko upel edo plastikozko janaria erabiltzeko plastikozko tresnak erabiltzea.

02 de 06

2. urratsa: Olibak hautsi eta garbitu

Zuhaitz bakar batean olibak heltze fase desberdinetan egongo dira, fruta edozein bezala. Olibak biltzean, ez oliba beltzak jaso, oso urriak direlako eta ez baitira likidoak sendatzen. Aukeratu berde-morea berdea duten oliba, garbitu hondakinak (zikinkeria, hostoak, etab.) Eta oliba ureztatu ur hotzarekin. Jarri 18 litroko plastikozko hodi batean.

03 de 06

3. urratsa - Gehitu Lye ura, gero Olibekin nahastu

Mesedez irakurri oharren segurtasun oharrak erabili aurretik.

Pour 5/2 litro ur epeletan gutxi gorabehera 5 litroko ontzi batean. Gehitu 3/4 cup lye ura. Ez ezazu ura gehitzen lizunkeriarekin, zipriztinak ekiditeko. Mugitu koilara edo makila batekin. Gehitu nahasketa oliba kanabera eta 3 litro ur hotzean irabiatu.

8 ordu igaro ondoren ura bota eta 3/4 kopa lye 1/2 litro ur eta beste 3 eta 4 litro ur freskoa. Errepikatu prozesua egunean bi aldiz 3 egunez. Olibak gero eta ilunagoago bihurtuko dira.

Gogoratu, oliba leku fresko batean gorde behar da, garajea edo upeltegia bezala, maskotak edo haurrak iristeko.

3 egun igaro ondoren, errepikatu goiko prozesua egunean behin 3 egunez.

Lye erabiltzeko segurtasun oharrak

• Ziurtatu edukiontziak "100% lye" esaten duela. Ez bada, gainerako clogs drainatzeak garbitzeko beste osagai batzuk daude. Ez erabili produktu horiek (DRANO marka), beste osagaiak osasunarentzat kaltegarriak direlako.
• Gogoratu, lye pozoia da. % 100 sodio hidroxidoa da, hau da, soda kaustikoa ere esaten zaio. Leuna manipulatzean, etiketa irakurri eta argibideak jarraitu arretaz.
• Larruazala, begiak eta jantziak kontaktua saihestu. Lye larruazala edo begietan jartzen bada, ziurtatu ur garbia eta garbia garbitu eta garbitu berehala eta ondo. Beti erabili eskularruak eta betaurrekoak, edo begi-babes mota batzuk lyearekin lanean. Zizaila bizkortzeko edo erreakzio sendoa egon daiteke ur gainean sartzen denean.
• Ziurtatu haurrak eta maskotak irristatzen ez dituzela.

Olio gehiago edo gutxiago zainduta tutorial honetan agertu baino eta zenbatekoak egokitu behar dituzu? Jarraipenaren arau orokorra honako hau da: 3 koilarakada olio ozpin bakoitzeko .

04 de 06

4. urratsa - Sekulak prestatu

Behin oliba olioarekin astinduz gero, urteak igaro behar dira. Lehenik eta behin, oliba ondo garbitu ur hotzetan hainbat aldiz.

Bete pot handi bat (12 laurden edo handiagoa) urarekin. Gehitu laranjazko azala, baratxuri ale osoa, oregano freskoak eta gatza. Irakiten egosi eta sukaldeetatik kendu, hozten utzi.

05 de 06

5. urratsa - Gehitu olioak Olioak

Ura fresko dagoenean, olioarekin olioz betetako bainuontzia bota eta irabiatu. Olibak guztiz estaltzen ez badira, gehitu ur gehiago estaltzeko. Gorde kutxa leku fresko lehorrean, esaterako, bi egunez, upeltegia, sotoa edo garajea.

06ko 06

6. urratsa - Doitu soinekoak eta zerbitzatu

Saltsan bi egunetan eserita egon ondoren, olibak jateko prest daude. Bete ezazu kubo bat zerbitzatu eta zerbitzatu. Hala eta guztiz ere, oliba olio gehiago gehitu nahi dituzu, hala nola, oliba olioa , ozpina eta baratxuri txikiak.

Oliba olio batean gorde 2 astetan hozkailuan estalitako edukiontzi batean.

> Artikulu hau idazteko erabilitako elikagaien segurtasun arauak lehenbailehen: Kaliforniako Unibertsitatea, Nekazaritza eta Baliabide Naturalen Aldizkaria Argitalpenaren 8267, Hasierako ozpinetako metodologia seguruak. Berrikuspena 6/2007.