Mito arrunta da, nahiz eta te berdea edari naturala den kafeina, te berdea kafeina dauka .
Erantzun laburra da tea berde purketako kopa 25 kilozaina inguru inguru edukitzea, 8 ontzako zerbitzatu bakoitzeko . Hau kafeina kopuru txikia dela uste da. Gutxi gorabehera 1/4 kafeina kafe tipiko batean aurkituko duzu eta gutxi gorabehera 1/2 kafeina zenbatekoa tea beltz tipiko bat aurkituko duzu.
Konposatu konplexuagoa (eta osatua) te berdeko kafeinaren zenbatekoa mota batetik bestera alda daiteke, eta te berdea 12 mg-ko kafeina-tik 75 mg-ko kafeina izan daiteke, edo are gehiago , Matcha te berdea eta beste hautsezko te berdea. Kafeinaren maila tean eragiten duten hainbat faktore daude, te berdeak barne.
Te berdea duten kafeina-mailaren bariantzaren ideiarako, hemen The Journal of Food Science-en zerrendatutako kafeina-neurrien laginak daude. Lagin guztiek zortzi gramo ur edan zituzten bi gramoko te berdea lehorrean, hiru minutuz eginak:
- Stash Tea Decaf Green - 7.6 mg
- Celestial Seasonings Green Tea - 12 mg
- Ten Ren Green Tea - 16,4 mg
- Lipton Green Tea - 16,4 mg
- Stash Tea Organikoa Green Tea - 27 mg
- Stash Tea Premium Green Tea - 30.2 mg
- Peet-en Kafea Green Tea - 33,4 mg
- Stash Tea Dragonwell Exotica Green Tea - 47.8 mg
Era berean, edari alkoholdunetan eskuragarri dauden bariantza asko ikusiko dituzu, esate baterako edari botulatuak edo kafe-etxeak edo tea-dendak prestatutako edariak.
Hona hemen zenbait te berde edari ekoizleek argitaratutako lagin batzuk:
- Lipton Brisk Green Tea (12 oz) - 6 mg kafeina ( 4 mg 8 oz bakoitzeko )
- Arizona Green Teas (23,5 oz) - 22 mg kafeina ( 7,5 mg 8 oz bakoitzeko )
- Snapple Green Tea (16 oz.) - 15 mg kafeina ( 7,5 mg 8 oz bakoitzeko )
- SoBe Green Tea (20 oz.) - 35 mg kafeina ( 14 mg 8 oz bakoitzeko )
- Nestea Peach Green Tea (20 oz.) - 42 mg kafeina ( 16.8 mg 8 oz bakoitzeko )
- Caribou Green Tea Smoothie (12 oz) - 44 mg kafeina ( 29,3 mg kafeina 8 oz bakoitzeko )
- Starbucks Green Tea Creme Frappuccino (Tall / 12 oz.) - 75 mg kafeina ( 50 mg 8 oz bakoitzeko )
Laginketa txiki bat besterik ez da, noski, eta aldagai askoren araberakoa da (te mota, uraren proportzioa tea, beste osagai batzuen presentzia / falta, zerbitzatu tamaina, brewing denbora ...). Kafeinaren zenbateko zehatza aurreikustea te berdea oso zaila da, oso gutxi enpresek beren te kafeina mailak argitaratzen dituzte eta ezin duzu probatu laborategi ekipamenduik gabe.
Hala ere, te berdea kafeina saihestu nahi baduzu, kafeina murriztu dezakezu te berdinean teknika hauekin:
- Kafe-etxea te berdea saltatu. Starbucks eta Caribou Coffeehouses-en te berdea edaten duten kafeinaren maila mailatik edaten dutenez, kafeina berde tea edariak kafeina handiagoak izaten dira beste te berdeko edari batzuek baino.
- Aukeratu decaf tea berdea. Gogoratu decaf green teas EZ kafeina dohainik daudela, baina te berdea baino kafeina txikiagoa da.
- Edan te berdea nahasketak. Te berdea nahastu, hala nola, lemongrass-ekin 50-50 nahasketa, tea berdea edo menda eta tea berdeak, normalean, bere kontrapisu deskonposatuaren kafeina erdi bat dakar. (Era berean, ontziratutako te berdea normalean kafeina gutxiago edukitzen du, likidoak prestatutako beste osagai likido batzuekin nahastuta baitago).
- Ez saiatu 'etxean descafeinatu'. Etxeko kafeina mito bat da .
- Brew tea berdea behar bezala. Jende askok ura irakiten du tea berdea edo brew tea berdea prestatzeko hiru edo lau minutu baino gehiagotan. Hau zure kafeina kafeina handitzen du. Horren ordez, erabili ur simmering eta brew 30 segundu eta lau minutu, bakar bat brew denbora minutu bat eta hiru minutu te berdea askok denbora.
- Edarizko hosto berdea edan tea te berdea ordez . Teabags gehiago kafeina hosto solteak baino (normalean).
- Edan gutxiago tea berdeko tea edan. Tea buds edo 'aholkuak' normalean kafeina handiagoa da zaharragoak, heldua hosto baino. Horregatik, udaberriko uzten diren teak (Shincha bezalakoak) askotan (baina ez beti) kafeina handiagoak dira late-harvest te baino (Bancha bezalakoak).
- Edari alkoholak. 'Twig teas' te landareen adarrak edo zurtoinak dira. Jakina, kafeina oso txikia da. Popular adar teak, besteak beste, Kukicha eta Houjicha.
- Edan itzazu hazten diren te berdeko edariak. Matcha eta Gyokuro kafeina oso altua dira naturalean. (Pinuek te erreakzionatzen dute eguzki-argia ez den bitartean, klorofila eta beste konposatu kimiko batzuk gehituz, kafeina barne).
- Saihestu hautsezko te berdea. Te berdea hautsa, esate baterako, Matcha, infusio baten ordez esekidura gisa kontsumitzen da. Horrek esan nahi du hostoa edaten ari dela hostoaren infusio baten ordez, eta kafeina eskaintzen duen azken bit bakoitzean kontsumitzen ari zara.
* Te kafeina "tea" nahastu nahi baduzu, tea berdeekin nahastu ohi den zapore batekin, kafeina-free belar-tea / tisana jiaogulan, rooibo berde edo limoi-xafla bezalako gomendatzen dizugu.