Zainzuriak, Onddoak eta Tomate Frittata Errezeta

Frittatas bazkari bikainak dira, eta hau ez da hutsik egiten. Perretxikoak, patatak, zainzuriak eta tomateak kargatutako moduan, barazki osagarri osoak lortzen dituzu. Arrautzak, hirugiharra eta parmesanoarekin ematen dute proteina. Turkiako hirugiharra kaloria mozten da, baina tradizionala hirugiharra edo nahiz hirugiharra begetarianoa ordezkatu ahal izango duzu, nahi izanez gero. Banako zerbitzari bakarra 220 kaloria besterik ez da, fruituaren alde uzten duena hortz gozoa lortzeko. Gosaria, brunch, bazkaria edo afaria handia da eta azkar egiteko.

Zer behar duzu?

• 6 arrautza
• 6 arrautza zuriak
• 1 ontza
• Parmesanoarekin gazta, fin-fin birrindua (1/2 Kopako inguru)
• 1/2 koilaratxo berria lurrean beltzean
• piper
• 1/2 Kopako xerratan
• albahaka hostoak
• 2 koilarakada
• oliba olioa , erabilera banatua
• 1 tipula txikia, diced
• 6 xerra (3 oz) indioilar
• hirugiharra , diced
• 2 edalontzi xerratan
• 1 Kopako (4 oz) egosi, xerratan
• patata
• 1/2 libera
• zainzuriak , moztu eta 1-1 / 2 hazbeteko pieza moztu
• 1 Kopako gerezi edo mahats txikia
• tomateak

Nola egin

Preheat the oven to 400 F. Bakarrik frijitu arrautzak, arrautza zuringoak, parmesanoarekin, piper eta albahaka; hozkailuan gorde ezazu erabiltzeko prest.

Bero 1 koilarakada oliba olio 10 hazbeteko burdinurtuzko zartagin batean edo labean seguruetan bero ertain eta bero altua. Gehitu tipula eta egosi, irabiatuz, bigunak eta urre pixka bat arte, 7 eta 9 minutu.

Gehitu turkey hirugiharra eta egosi, okertuz, crisped arte, 4 eta 5 minutu. Gehitu perretxikoak eta egosi 4 minutu arte.

Gehitu patata, zainzuriak eta tomateak; egosten 2 minutu gehiago zainzuriak bigundu arte.

Gehitu gainerako olioa zartaginean eta irabiatu hirugiharra eta barazkiekin. Gehitu arrautza nahasketa eta okertu pan etengabe banatzeko arrautzak. Egosi arrautzak arte hasi arte ezartzeko, 3 eta 4 minutu. Pasa laberako labean eta labean, goian, sueztitu egiten da eta arrautzak guztiz osatuta daude, 11 eta 12 minutuz.

Kendu labetik eta hozten utzi pixka bat. Ebaki 6 tamainatako wedges. (Oharra: beroa edo giro-tenperaturan egon daiteke).

Elikadura zerbitzatu bakoitzeko: Kaloriak 220; Fat 13.7g (3,8g satelitea, 6,6g mono, poli 2.2g); Kolesterola 202mg; Proteina 16g; Karbohidratoa 9g; Azukreak 3g; Fiber 2g; RS 0,2 g; Sodio 384 mg

Errezeta Iturria: Ellen Kunes eta Frances Largeman-Roth (Oxmoor House)
Espresuki idatzizko baimenarekin errepikatua.

Gomendatutako Related Errezetak

• Frittata Ranchera Errezeta
• Patata eta Caramelized Tipula Frittata Gorgonzola Errezeta batekin
• Southwest Potato Frittata Errezeta
• Suitzako Salmon Omelet Errezeta

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	260
Fat guztira	13 g
Gantz saturatua	4 g
Fatik gabekoak	6 g
kolesterola	223 mg
Sodio	353 mg
karbohidratoak	18 g
Fiber dietetikoa	4 g
Protein	18 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)