Marsala ardoak simaurrezko lima-platera soil honek zapore zoragarria eskaintzen du. Arroz egosi beroarekin, pasta gurinarekin edo patata errea edo patata frijitu bazkaltzeko.
Zer behar duzu?
- 1 handi edo 2 txerri txikiak , 1 1/2 kilo inguru
- 2 koilarakada gurina, banatuta
- 2 koilarakada
- oliba olio birjina estra , banatuta
- 8 oz perretxikoak xerratan
- 4 tipula berdeak, xehatu xerrak
- 1/3 kopa
- helburu guztietarako irina
- 1 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 3/4 Kopako Marsala ardoa
- 1/2 Kopako
- oilasko salda
Nola egin
- Xukatu pork gurutzean, lodiera 3/4 eta 1 hazbeteko. Zure eskuko orkatila edo haragi lizitatzaile batekin, poliki-poliki libra ezazu 1/2 cm-ko lodiera duen medailoiari.
- Zartagin handi batean, gurina koilarakada bat bota 1 koilarakada oliba olioarekin. Salteatu perretxikoak urrezko arte. Gehitu tipula berdeak eta jarraitu egosten, nahastuz, 1 minutuz. Kendu barazkiak plater batera eta alde batera utzi.
- Konbinatu irina gatza eta piperra. Arrautza nahasketarako mahats-medailoietan lehortzea.
- Gehitu 1 koilarakada gurina eta 1 koilarakada olio zartaginean. Egosi buztin ertaineko txerrien medailuak alde bakoitzean 3 edo 4 minututan, edo nicely browned arte. Gehitu ardoa eta salda zartaginean onddo nahasketarekin batera. Itxaron, agerian, 2 minutuz.
- Estali eta berotu gutxira; 10 minutuz luzeago egosi.
Arroz, patatekin edo pasta zerbitzatu.
Gehiago Txerri Potxkiren Delicious Errezetak
Ez baduzu nahikoa txerri-loredunik, plater gozoa eta saltsa hau maite duzu.
Txerri Urdaiazpiko Medailoiarekin Mushroom Dill Sauce
Olio lehorra Eztia mostaza Txerri saltsa
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 361 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 61 mg |
| Sodio | 604 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 20 g |