Almendrazko pastel-ore hau Frantzian ezaguna den errezeta da. Gozoa eta hareazko ehundura ezin hobea da errea eta txarrak egiteko.
Sukaldarien oharra: Azkarra eta hotza ... Gozogintza sekretua ahalik eta gutxien kudeatzeko da. Hezeguneak lehorrean nahastuz gero, elkarrekin itsatsi egiten da kohesionatzeko orea osatzeko. Exekutatu ur hotzetan minutu gutxiren buruan eta orea manipulatu aurretik patxatu. Horrek orea elkarrekin urtzen eta "gorputzarekin berotzen" izateak eragozten du.
Zer behar duzu?
- 1 1/4 cups
- helburu guztietarako irina
- 1 ¼ cups
- azukre hautsa
- ½ Kopako fin-fin lurrean almendra
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/2 Kopako gurina hotza
- 1 arrautza, sueztasunez irabiatua
Nola egin
Ontzi txiki batean, irina, azukrea, almendra eta gatza nahastu. Pastel-ebakitzailea, sardexka handia edo elikagai-prozesadorea piztuerako ezarpenetan erabiliz, gurina frijitu irina sartu arte, harea lodia eta ilar-zati txikiak dituzten gurinarekin nahastu arte. Mugitu nahasketa arrautza eta zertxobait zuritu zenbait aldiz, elkarrekin mantentzen den arte.
Osa ezazu bi bola biribilduz, apur bat disko gogorretan berdindu, itzulbiratu plastikoan biltzeko eta ordubete lehenago hozten.
Laster prestatzeko: jarri orea izozkailuan 40-50 minutu berarekin lan egin aurretik.
Orea nahikoa egiten du 2 lurrazal bakarreko errezeta edo lurrazal bikoitzaren errezeta.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 227 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 57 mg |
| Sodio | 189 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 4 g |