Lean eta leuna txerri solomoa bikote nicely sagarrak eta espeziak batera. Plater hau mahats-azpizuna nahasketa soil bat da, sagar espeziekin eta mahaspasekin edo cranberries errea.
Zerbitzatu txerri solomoa patata goxoa edo patata labean zerbitzatzeko eguneroko bazkari goxoa.
Zer behar duzu?
- 1 eta 1 1/2 kilo zuritu solomillo
- gatza eta piperbeltz berria
- 2 koilarakada cornstarch
- 1 koilaratxo lurrean kanela
- 2 koilarakada azukre marroia, josia
- 2 sukaldaritza sagarrak, zuritu, zuzendu eta xerratan
- 2 koilarakada babarrun edo mahaspasekin
Nola egin
- Preheat the oven 400 F-ko. Line bat zartagin batean edo platera gozogintza paperarekin.
- Moztu gehiegizko koipearen azpian moztu eta zilarrezko azala zuritu. Esne txerriki erdi sueztitu gatzarekin eta piperbeltz beltzarekin eta jarri zartaginean.
- Konbinatu arto-almidoia, kanela, azukre beltza, sagarrak eta aranberak edo mahaspasekin ontzi batean eta nahastu ondo nahastu.
- Sagar txokolatea koilara prestatzen. Estali ezazu eta hozten utzi labean preheated 30 minututan. Kendu tapa eta koilarakada sagar-nahasketaren azpian. Itzul ezazu labean eta labean 15 eta 20 minutuz luzeagoak edo txerri azpizuna marroi eta egosi arte.
- Lokatza lodiagoaren erdian sartutako elikagaien termometro bat gutxienez 145 F-tik 160-ra gutxienez erregistratu behar da. Txerriaren gutxieneko tenperatura segurua 145 F.-koa da.
Ere gustatu zaizu
Txerri Urdaiazpikoa Sour Cream eta Mushroom Sauce
Txerri dendako medailuak, Marsala Sauce soilarekin
Txerri-belarra Herb eta Mostaza Gurina batera
Txerri dendak Perretxikoak eta tipulak karamelizatuak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 317 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 69 mg |
| Sodio | 128 mg |
| karbohidratoak | 31 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 25 g |