Barbakoa Barbakoa eta Grilling bezalako errezeta onenak eta ezagunenak
Ketutako ketua Texaseko barbakoa tradizionala da, baina herrialde osoan herrikoia da egiazko behi-barbakoa. Nahiz eta zaila den, behi-larrua muskulu gogorra da eta prestatu eta baxua izan daiteke, benetan jan nahi baduzu. Kuxin-krema nahikoa luzea eta nahikoa motela izango da eta otorduak inoiz jan ahal izango dituzu. Brisket errezeta bikain hauek hasiera-amaierara eramaten zaituzte. Jakina, beti hautakorra, mokoa, marinatsa eta saltsa aukeratu ahal izango duzu, otordu bazkari handi bat egiteko edo horietako bat hauta dezakezu.
08ko 01. zenbakia
Texas Style Smoked BrisketTexas Beef Brisket errezeta tradizionalak haragi ketuaren zati handi bat lortzen lagunduko dizu. Oinarrizko errezeta honek saski handi bat erretzeko behar duzun guztia ematen dizu. Hemendik zure brisket berria maila berrian ikas dezakezu.
02 de 08
Brown Sugar eta Chili Smoked BrisketJacob Snavely / Photobibrary / Getty Images Zapo goxoa hau gozoa igurzten estalita eta motela ketua perfekzioa da. Jakina, beroa egokitu dezakezu chili hauts epelak edo beroak erabiliz eta kantitateak aldatuz.
08/03
Hot eta pikantea ketzer ketuaHot eta pikantea ketzer ketua. BBQri buruz Nahi duzun zure brisket pikantea albo bada, orduan errezeta hau zuretzat da! Hornitu zartagin hau, barbakoa saltsarekin.
04 de 08
Ketua ketua hego-mendebaldeko hezetasunarekinBizkotxoak. BBQri buruz Ketxutako ketch hau erabilitako igurtziz itsatsi lodi bat bezala prestatu behar da, haragia atxikitzen lagunduko baitu.
05 de 08
Kikarak ketua Chipotle RubekinKikarak ketua Chipotle Rubekin. John Madden / Getty Images Errezeta honek txipotle piperrek egindako harrotxoak deitzen ditu. Ziurtatu piperrak lurrean finkatu direla aurretik.
08ko 6tik
Walter Jetton's Beef BrisketWalter Jetton's Beef Brisket. DHuss / Getty Images Walter Jetton-ek bere Beef Brisket-a prestatu zuen Johnson presidentearentzat eta Lyndon-ek etxera ekarri zituen atzerriko liderrak eta dignitateak. Hau da bere errezeta. Barbakoa behi-salda ez da erretzaile batean egosi. Pot beltzez egina dago. Walter Jetton sukaldari zaharrenetako Texas sukaldari zahar bat zen. Chuckwagon estilo guztia egurrezko suaren gainean zulo ireki batean egosi zuen.
07 de 08
Sangria ketua Okela brikolajeaSangria ketua Okela brikolajea. Lauri Patterson / Getty Images Hau tradizionala zartaginerako bira ederra da. Errezeta honek odolaren marinada eta saltsa bat eskatzen du.
08ko 08
Slow Cooker Barbakoa BrisketSlow Cooker Barbakoa Brisket. Alan Richardson / Getty Images Sukalde moteleko errezeta honek ez du saririk irabazi benetako barbakoa izateagatik, baina oso leuna eta zaporetsua da.