Sukalde motela erretako errezeta ez da benetako barbakoa, baizik eta oso leuna eta zaporetsua den zaporea emango dizu. Beraz, ez baduzu erretzaile batetara sartzeko, eman ezazu sardexka hau probatzeko.
Zer behar duzu?
- 5 1/2 kilo / 2,5 kg behi-hautsa
- 1 3/4 kopa / 415 ml
- barbakoa saltsa
- 2 koilarakada / 30 ml
- azukre beltza
- 2 koilaratxo / 10 ml. Worcestershire saltsa
- 2 koilaratxo / 10 ml piper beltza
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml baratxuri hautsa
- 1 koilaratxo / 5 ml tipula hautsa
- 1 koilaratxo / 5 mL mostaza lehorra
- 1 koilaratxo / 2,5 ml gatz
Nola egin
1. Ebaki koipetako gantz lodia moztu.
2. Jarri kristalezko beirazko gozogintza plater bat nahasketa eta marinade egokitzeko.
3. Konbinatu marinade osagai guztiak, gatza izan ezik, ondo garbitzen du. Marinate gaua.
4. Denborarekin gatzarekin eta parpailak mozteko eta marinada kazola batean 9 eta 10 ordu bitartekoekin. Behin lizitazio transferentzia taula ebakitzeko. Kendu edozein gantz saltsa azalera edo saltsa bereizlea sartu sortak eta berogailua motela itzultzeko bero mantentzeko
5. Slice haragi sartu zerrendatan, alea zehar eta erroiluak edo buns zerbitzatzeko saltsa de-fatted saltsa motela . Plater hau ere zerbitzatu dezakezu patata-entsalada, baratxuria edo barbakoa-babarrunen alboan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 827 |
| Fat guztira | 36 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 15 g |
| kolesterola | 278 mg |
| Sodio | 1.267 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 90 g |