Hau ez da zure batez besteko veggie hanburgesa errezeta - gozoa patata hanburgesa da! Patata gozoa veggie hanburgesa , hau da. Osagai osasungarri ugari eginda dago eta patata gozoa hanburgesak Hegoaldeko sukaldaritzan inspiratuta daude: patata gozoa, quinoa, astigarrak, pecans eta kale eta haragia, arrautzak edo esnekiak. Hau ona da laster-marka egiteko, ideia bat behar baduzu, sobratu den egosita edo patata goxoa birrindu behar baduzu , edo quinoa egosita bazabiltza eskuan.
Errezeta hau begetarianoa da, eta, betiere, vegan margarina edo vegan gurina ordezko bat erabiltzen baduzu, vegan dira baita. Osagai guztiak glutenik gabekoak dira, baina, jakina, hanburgesak saltzen laguntzeko asmoa baduzu, glutenik gabeko batzuk aurkitu beharko dituzu gari eta glutenik gabeko sentikortasunekin edateko.
Irabazi duten Ipar Amerikako begetarianoa eta vegan gozoa quinoa egindako hanburgesak Tolerant Vegan blogger Nikki Haney garatu eta North Carolina Sweet Potato Batzordeak garatu ziren.
Ikusi ere: Veggie hanburgesa errezeta gehiago saiatu
Zer behar duzu?
- 3 patata ertain gozoa (1 1/2 libera inguru)
- 1/4 kopa
- quinoa , uncooked
- 2 koilarakada
- vegan gurina ordezko edo gurina
- 2 koilarakada astigarrak almibarretan
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1 Kopako txikitutako kale
- 1/2 Kopako egositako patata egosiak, txikituta (ikus Oharra)
- Gatza dastatzeko
- 1 tipula gozo txikia, xehatuta txikituta
- Azkenean lurrean piper beltza dastatzeko
- 4 hamburger buns
Nola egin
- Lehenik eta behin, 400 ° F-ko labea berotu aurretik. Pierce gozoa patata eta mikrouhin horiek elkarrekin biguna arte, 4 eta 6 minutu inguru. Azukrerak kopa neurtzen ditu 2 kopa patatarekin eta gero nahasketa katilu ertainera eramateko.
- Bitartean, kazola txiki batean, 3/4 cup water eta quinoa irakiten egosi. Murriztu baxua simmer eta estali, ura ia xurgatu arte eta quinoa gardena da eta guztiz egosita dago, 8 eta 10 minutu inguru. Kendu quinoa sukalde batetik eta eseri eseri estaltzeko, 5 minutu inguru.
- Banandu kazola batean, irabiatu 1 koilarakada vegan gurina ordezko edo gurina. 1 koilarakada irabiatu astigarrak almibarretan eta Cayenne piperrarekin. Gehitu nahasketa patatarekin, kalearekin, egosi quinoa, pecans eta 1/2 koilaratxo gatza eta ondo nahastu.
- Forma nahasketa lau patatsetan; jarri ongi oiled gozogintza orri batean. Bake 35 minutuz, erdibidean behin pasatuz.
- Hanburgesak 15 minutuz irauten du sukaldaritzan, tipula tipula egiteko. Bero ertaineko zartagin txiki batean, gainerako 1 koilarakada vegan gurina ordezko urtu. Gehitu tipula; gatza eta lurrean freskoa piper beltza dastatzeko hautseztatu. Egosi eta irabiatu 12 minutuz. Behean beroa murriztu; gehitu gainerako 1 koilarakada astigarrak almibarretan. Egosi eta irabiatu tipula pixka bat marroia arte, 3 minutu gehiago; kendu beroetik.
- Transferitu hanburgesak zartaginean eta tipula bakoitzean.
- Lau patata gozoa veggie hanburgesa patties egiten du.