Saiatu Thai Tofu Satay hau begetarianoa / vegan plater nagusia plater oso zaporetsu eta elikadura-osoko. Satay marinadeentzako errezeta plater hau belaunaldiz belaunaldiz bukatzen da, Thailandiatik eta Malaysiako iparralderantz, eta benetakoa bezain goxoa da. Ziurtatu Real Peanut Satay Sauce- rekin bat egiteaz gain , erraza da vegan plater bikain hau amaitzeko eta amaitzeko.
Aholkua: Satay hau zure labean plantxan edo egosi daiteke - ikusi errezeta azpian argibideak.
Zer behar duzu?
- Pakete 1/2 to 1
- Tofu sendoa (gutxi gorabehera 12 oz)
- 1 piper gorria
- 1/2 tipula morea edo tipula tipula horia, xerratan xerratan sartzeko
- 2 koilarakada sesamo haziak (aukerakoa)
- 1/4 kopa xehatuta
- lemongrass , freskoa edo izoztuak
- 2
- Tipulak edo 1/4 Kopako tipula morea, xerratan
- 3 eta 4 ale baratxuri
- 1 eta 2 piper gorria freskoa, edo 1/2 eta 3/4 koilaratxo piper beltza
- Tamaina txikiko 1 galangal edo jengibre, xerratan
- 1/2 koilaratxo
- turmeric
- 2 koilarakada lurrean martorri
- 2 koilarakada beheko kuminoa
- 2 koilarakada soja saltsa koilarakada
- 3 koilarakada soja saltsa erregularra
- 6 koilarakada azukre marroia
- 3 koilarakada landare olioa
- Gatza dastatzeko
Nola egin
- Slice tofu kubo lodi edo pieza luzeetan. Jarri nahasketa ontzi batean eta albo batera utzi.
- Jarri marinadeen osagai guztiak (limoi-azalak, azalak / tipula, baratxuria, entsalada, jengibrea / galangoa, azafraia, martorri, kimu, soja-saltsa, azukre beltza, olioa eta gatza).
- Gatza, espezia eta gozotasuna marinadean probatu. Oharra : marinade honekin, goxoa gazia dastatu behar duzu, goxoa eta mindua jarraituz. Gatz pixka bat gehitu behar izanez gero, edo gehiago azukrea ez bada gozo nahikoa. Gehitu chili gehiago bero gehiago nahi baduzu.
- Pour marinade tofu gainean, tofu bihurtuz alde guztietara estaltzeko. Gehitu kanpai piperrak eta tipula zurtoinak eta astiro-astiro marinadean sartu tofuarekin batera. Hozkailuan ezarri gutxienez ordu bat marinate edo estali eta utzi 24 orduz marinate egiteko.
- Tofu, kanpai piperra eta tipula itsasteko egurrezko edo altzairu herdoilgaitzezko pintxoak gainean (egurra zure diskoaren gainean 10 minutu lehenago erretzea ekiditeko). Ontziarekin nahastu gainerako ontziarekin.
- Erretilu brotxa olioarekin, ondoren, pintxoak ezarri suaren gainean. Parrillan Tofu arte eta barazkiak sueztitu egiten dira. Parrillan bezala, marinade bazterrean uzten duzu. Nahi izanez gero, sesame haziak bota ezazu satay makila bakoitzaren gainean basting ondoren.
- Satay Easy Peanut Sauce zerbitzura, arroz arrunta , koko arroza edo arroz itsaskorra .
Plater hau labean egitean
Ziurtatu egurrezko satay makilak gutxienez 10 minutu lehenago metodo hau erabili aurretik. Lay satan prestatu gozogintza orri batean (estalki pergamino paperarekin lehenbailehen, nahi izanez gero). Ezarri labea BROILi, eta jarri labea zure labearen errenkada altuena edo bigarrenean. Txigorgailua irenstenaren azpian eta broilaren azpian 5 minutuko alde bakoitzean edo tofu ondo egosi arte eta barazkiak sueztitu arte. Baste erdira sukaldaritza bidez, gainerako ontziekin, eta zerbitzatu baino lehenago sesamo haziak bota.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 403 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.283 mg |
| karbohidratoak | 48 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 16 g |