Zoritxarreko zuritu zuriko zopa goxoa egiteko oso erraza da jakitea. Behar duzun guztia ilarrak, urdaiazpikoa, veggies batzuk eta sukalde motela dira. Goizean hasita, egosi egunean poliki-poliki sukaldaritza afari bat prestatzen.
Errezeta hau frogatzen den bitartean, zuritu zopa zatitzea aspergarria da. Zopa honek zapore gehigarria lortzen du parsnip eta ezconera batera piper pixka batekin batera. Aukerazkoa den bitartean, perrexila eta croutonaren osagarriek goialdean ezarriko dute eta janari perfektua sortuko dute familia osoak.
Zer behar duzu?
- 1 pakete (1 libra) zuritu lehorrak
- 1 Kopako azenarioa (1/2 inch-ko lodiera).
- 1 Kopako tipula (txikituta)
- 1/2 Kopako perrexil (diced)
- 1/2 Kopako hostoak (txikituta)
- 1 koilaratxo hosto lehorrak
- 1/4 koilaratxo piper
- 3 ontzi (14 ontza bakoitzeko) oilasko salda (4 1/2 cups inguru)
- 3 edalontzi ur
- 2 urdaiazpiko urdaiazpiko handiak (ketuak)
- 1/2 koilaratxo gatza
- Garnish: perrexila (txikitua)
- Garnish: croutons
Nola egin
- 4- edo 5-quart motela sukalde batean, konbinatu dena, urdaiazpiko hocks, gatza eta osagarriak izan ezik.
- Gehitu urdaiazpiko hatsak, nahasketan murgilduta.
- Estali eta 8 eta 9 ordu bitarteko baxera egosten, ilarrak oso bigunak dira.
- Kendu zerriaren urdaiazpikoa eta koipe txikia zopa azaletik.
- Moztu koipeen gantzetan, ondoren hezurrak moztu eta txikitu edo txikitu. zopa irabiatu.
- Gehitu gatza dastatzeko eta pixka bat birrintzeko, zopa lodiagoa nahi baduzu.
- Kikarazko zopa 6 ontetan. Sasi bakoitzeko zerbitzatu garagardoarekin eta perrexil txikitua nahi izanez gero.
Zure ilarrak hautatzea
Split ilarrak dira, besterik gabe, moztu moztu ilarrak lehortu. Bi horia eta berdea barietateak aurkituko dituzu, berdea ohikoa den arren. Zizaila zurixkak zapore epelak dituzte eta zopa interesgarria ere egiten dute.
Zizaila zurituaren zopa magikoa da ilarrak apur bat xukatzen dituztela. Honek plater tradizionalaz gozatzen duen testura erosoa sortzen du. Haien tamaina ere egosten erraz egiten dute; horregatik, ez da inolako babarrun lehorrak bezala hoztu beharrik.
Gozatzeko erosotasuneko zopa gehiago
- Crock Pot Split Pea zopa Bacon With - Ez urdaiazpikoa? Arazorik ez. Hirugihar xerra batzuk badituzu, zatitu zuritu gozoak ere egin ditzakezu.
- Urdaiazpiko zopa zatitu Andouille txistorra pikantearekin - Errezeta hau sukalde motelean egin dezakezu edo optimozko metodoa azkarrago aukeratzea. Edozein modutan, txistorra ere goxo-goxoa egiten du.
- Hearty White Bean Soup - Utzi haragia zure urdaiazpiko hezurretan eta gorde hurrengo baba babarrun zopa egiteko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 111 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 1.698 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 10 g |