Errezeta hau Viola Buitoni da, Buitoni pasta enpresa eta Perugina txokolate enpresa Perugia, Italia martxan dagoen familia baten ondoren. Perugina agian Baci adardunaren txokolatezko musuen arduradunena da, eta horietako bakoitza mahuka -oharra biltzen du.
Errezeta honek Baci txokolateak, ricotta freskoa, gazta, espresso, ron eta osagai harrigarriak dakartza: piper beltz pixka bat, tarta aberats eta decadent bat.
Zer behar duzu?
- Pasta Frolla (lurrazala):
- 270 gramo irina osotasunean
- 100 gramo zuritu azukrea (fin-ale azukrea)
- 135 gramo gela-tenperatura gurinarekin
- 4 arrautza gorringoak
- Laranja (edo limoi) zestoan birrindua
- Itsas gatzaren gatza pixka bat
- Betegarria:
- 6 Baci Perugina txokolateak
- 2/3 libera ricotta gazta freskoa
- 2 koilarakada azukre zikin
- 1/4 Kopako azukre apur sendoa
- 2 koilarakada zuria
- Tipula beltz berria
- 3 gela-tenperatura arrautzak
- 2 koilarakada azukre kakao hautsa
Nola egin
Jarri lurrazalaren osagai guztiak nahastailea katilu batean eta nahastu jantzi eranskin batekin. Ertaina abiadura handian lan egiten hasten dira apurrak handietan elkartzen diren arte.
Itzulbiratu plastikozko pieza baten gainean hustu eta hatz punta bildu. Forma orea disko lodi batean eta ongi itzulbiratu plastikozko itzulbiratuarekin.
Elikagaien prozesadorea erabiltzen baduzu, pultsu bat osagaiak elkartzen hasten diren arte, jarraitu goian.
Jarri hozkailuan gutxienez 30 minutuz atseden hartzeko.
Bitartean, prestatu betetzea:
Pulse Baci elikagai-prozesadore batean ertain ertaineko arte.
Sartu birziklata fin-fin baten bidez. Konbinatu azukrea eta irabiatu leuna eta distiratsua arte. Espresso, ron eta piper nahastu.
Zatitu arrautzak eta jarri zuriak alde batera. Urdaiazpikoa birrindu nahasketa batean lan egitea aldi berean. Azkenean, lurrean nahastu Baci.
Preheat the 325 ° F-ko labea.
Lurrazaleko orea gurutzatu 1/4 "lodiera baino zertxobait luzeagoa eta zartaginean edo eraztun batean finkatuta. Moztu gehiegizko aldeak (cookiak egiteko erabili dezakezu), beheko puntua esekitxo baten gainean jarri eta tarta zartaginean hozkailuan frijitu.
Beat arrautza zuringoak gailur gogorrak eta ricotta krema ditzan arreta handiz, espatula goiko eta behean mugitzen bazara, zurixka latzak lortzen badituzu.
Pour the cool shell sartu eta jarri tarta zartagin batean cookie orri batean.
50 eta 60 minutu lo egin. Begiratu erdibidean sukaldaritzaren bidez: tarta goialdean urreegia bada ere, aldez aurretik gozatzeko ordua duten aluminiozko papera alokatu daiteke.
Prest da bouncy da baina ez jiggly eta erdian txertatutako hortxabira ateratzen apur bat heze baina bestela garbitu.
Dezagun hautsa eta hautsa pixkanaka tea kazola-hautsarekin krema batekin zerbitzatu baino lehen.