Curry Thai curry gozokiak errezeta gozo Thailandia hegoaldeko hails from eta Malaysia, Burma, eta are India zaporeak darama. Penang-en bertsio hau, iparraldeko Malaysia estatuan. Osagai gehigarri batzuk ditu ohiko gorri curriculuma baino zaporetsuagoa izan dadin.
Saiatu hau Thai gurina gorriarekin itsatsi zure behi, oilasko, tofu, gari glutenarekin edo babarrunekin eta barazki aukerekin. Aroma eta zapore nahasketa berezia maite dituzu. Janaria edo irabiagailua erraz egiten da. Behin zure pasta freskoa egiten duzunean, ez duzu prest dagoeneko erosi.
Zer behar duzu?
- 4 koilarakada tomate itsatsi edo ketchup
- 1 tipula txikia, zuritu eta laurdenekoa
- 1 thumb-size galangal pieza, zuritu eta xerratan (edo jengibre erroa ordezkatu dezakezu)
- 3 ale baratxuri
- 1 koilarakada soja saltsa
- 1 koilaratxo
- soja saltsa iluna
- 2 koilarakada
- arrain saltsa . Edo, barazkijaleentzat: soja saltsa ordezkatu
- 1 koilaratxo
- Ganbak itsatsi , Edo, barazkijaleentzat: ordezko 1 koilarakada
- Golden Mountain Sauce . Biak eskuragarri daude Asian elikagaien dendetan
- 1 koilarakada paprika
- 2 koilarakada chili hauts (Thai hobetsia, edo mexikarra chili hautsa hautsa ez bada eskuragarri)
- 1 koilarakada heaping
- martorri haziak, lurrean (zuk zeuk moldatu
- kafe-makina gustu onenari), edo erabili 1 koilarakada koilaratxo espezien korridore batetik
- 1-2 pikillo gorria, nahi duzun pikantearen arabera, edo 3/4 to 1.5 koilaratxo xehatu lehorrak Chili edo
- kaiubi piperra dastatzeko
- 1/2 koilaratxo turmeric
- 1 koilarakada kuminoa
- 2
- kaffir karea hostoak
- 1/2 koilaratxo kanela
- 1/4 koilaratxo intxaur muskatua
- 1/4 koilaratxo. beheko aleak
- 1 lodi edo kalitatezko koko esnea daiteke
- 1/2 karea zukua
- 1 Kopako albahaka hosto freskoak (gutxi gorabehera txikituta, handiak izanez gero) zure osagarriaren osagarrietarako
Nola egin
- Jarri osagai guztiak (hornidura izan ezik) janari-prozesadorean.
- Ondo prozesatu itsatsi.
- Erabili curry plater handi bat egiteko.
- Hozkailuan gorde dezakezu 10 egunera arte itxitako edukiontzi batean hozkailuan, edo izoztu ezazu.
Penang Red Curry Paste erabiliz
- Gehitu beste 1 koko lehorrei pasta irabiatzeko curry saltsa bat sortu nahi baduzu haragi, arrain, tofu edo barazkiekin erabiltzeko.
- Gehitu haragia, arraina, tofu, gari glutena, babarrunak edo barazkiak, eta egosi wok edo frijitu handi bat edo kazola estali bat labean.
- Baserriko Penang Curry labean 375 F-ko gutxienez 1 orduz edo haragi ondo egina dagoen arte.
Garbitu zure Penang curry plater albahaka fresko hostoekin. Oharra: curry bat itsatsi egiteko jarraibide guztiak lortzeko, ikus Penang Red Curry Errezeta .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 216 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 842 mg |
| karbohidratoak | 29 g |
| Fiber dietetikoa | 10 g |
| Protein | 8 g |