Janari ez vegan osagaiak konbentzientzako goxoki errepikatzen dituzten veganentzako produktu ugari daude. Produktu bat inoiz pentsatu nuen vegans eskuragarri esne lurruntzen ikusi nuela; eta, are gutxiago ere, vegan bertsioa izango litzateke esne kondentsatu gozoa. Nahiz eta osagai horiek nahiko urrun daudenez errazak izan, denbora asko kontsumitzen dute eta askotan pentsatu dut: "Ez litzateke zoragarria izango, konpainiak otordu gozogintza kontserbatu eta kondentsatu eta lurruntzen badu. ziren vegans egokiak? "
Idatzi Nature's Charm. Ez dut nire nahasketa isila bakarrik eman, baina nire itxaropenak gainditu dituzte produktu bikainekin. Esne kondentsatu gozoa eta lurrundutako esnearen lagina jaso nuen. Harrituta nengoen behi-esnearen oinarritutako markek dituzten produktuen tamainak mantentzen zituztela, errezeta erraz bihurtzeko.
Errezeta-bihurketari buruz hitz egitean, berehala jarriko ditut koko alkohol berri horiek probatu eta egiazkoak diren errezeta batzuekin, esnea lurrundu edo esne kondentsatu gozoa deitzen dutenak.
Lehenik eta behin, lurrunezko esnea erabiltzen nuen kalabaza tarta errezeta klasiko batean, non lurruneko esnea osagai nagusia den. Arrautzak egiteko, 1/3 koilaratxo irina nahasketa bat erabili nuen 1/3 kopa urarekin. Eszeptiko apur bat aitortu behar dut koko bertsio hau, begiradak, sentimenduak eta behi-esnea lurrundu bezain lodi ditzakeela, baina koko zaporea eta gozotasun apur bat duelako esneak bezalako gozogintza egin dezake bertsioa.
Hala eta guztiz ere, behin betiko tarta ikusi nuenean, perfekzio labean eta amets bat bezala usaintzeko (koko-zapore pixka bat nahastu zen bitartean), konbentzitu nintzen gauza hori benetako akordioa zela. Saiatu produktu hau probatzeko bainila izozki bakarreko sorta bat irabaztea (jakiarekin batera), 2 koilarakada kokozko esnearen latak erabiliz, 1 koilaratxo azukrearekin, 2 koilarakada bainila ateratzeko eta gatz pixka batekin .
Emaitza: jainkotiarra. Biak piezak eta izozkiak zapore eta ehundura testua gainditu zuten kolore hezeekin.
Ondoren, koko lehor kondentsatua gozotu dut. Berehala ireki ondoren, produktu hori egiazkoa zela esango nuke. Berriz ere, proportzioaren tamaina esne kondentsatu gozotuarengandik espero duzuna da, eta itxurak, behin irekita, itxaropentsuak ziren. Produktua gozoa, itsastea eta lodia da, behi-esne bertsioa bezalakoa. Berriz ere, desberdintasun bakarra zapore coconarrez apur bat izan zen, ezin nuen usaina, baina ezin ditut gustatu. Eta, bide batez, gauzak erabat erabat zoragarriak dira.
Azukreztatutako kondentsatutako esnea probatzeko, vegan bertsio gisa errepikatu nahi nuen errezeta klasiko bat aukeratu nuen berriro: Dulce de Leche. Koko bertso gozokiak Dulce de Leche benetako dastaketa bat egiteak daki hori, Nature's Charm-ek iraupen luzeko fan bat izango luke nire baitan. Epaia: gauza hau sinestezina da. Dulce de Leche esneki gabeko dohainik errazena egin dut esne kondentsatu gozo hau erabiliz, eta ezin nuen gehiago hunkitu. Ezin dut itxaron esnea kondentsatu hau erabiliz tratatu gehiago egitera.
Arrautza ogia / gozokiak egiten bazara eta ordezko ordezko ontziratutako esnekiak esne ordezko bila bazabiltza, ez begiratu gehiago.
Nature's Charm-ek bere kotoi edulkoratua eta lurrunezko koko-esnea edaten dituzten erreplikak perfektua sortu du. Oso gomendatzen dut vegan / esne-free errezeta hartzeko esne horiek.
Dibulgazioa: fabrikatzaileak emandako egiaztatze-laginak eman zituen. Informazio gehiago eskuratzeko, ikusi gure Etika politika.