Tahini lurzoruaren sesamo haziak egindako itsaskia da, Ekialdeko, Ekialde Hurbileko eta Far Eastern errezeta askotan erabiltzen dena. Hau tradizionala den errezeta da, oso erraz irabiagailua edo elikagai-prozesadore batekin egiteko.
Sesamo hazia itsatsi edo tahini errezeta erabiltzen da Ekialdeko Ekialdeko hummus-ean , txitxirioak, baba ghanouj-ak , berenjenetako manteak , baba ghannouj , baba ghanoush eta baba ganoush , eta halva , besteak beste.
Errezeta honek 1/2 cup of tahini egiten du, beraz, zure errezeta gehiago nahi izanez gero deitu (halva errezeta gisa), orduan bikoiztu, hirukoitza edo laukoiztu proportzioak errezeta honetan, behar izanez gero.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada sesamo haziak
- 1/2 koilaratxo sesamo olioa
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/4 Kopako ura trinkoa
Nola egin
- Jarri 2 koilarakada sesamo haziak irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean eta leundu arte. Gehitu 1/2 koilaratxo sesamo olioa eta 1/4 koilaratxo gatza. Konbinatu arte prozesua.
- Motorra martxan jartzeko, gehitu 1/4 kopa ur korronte korronte motela eta egonkorra eta nahastu leuna arte.
- Izozkailuan estali ezazu gordeta.
Oharra: Sesamo haziak bizkortzen dira azkar, beraz, zenbaitek freskoak dira. Ziurtatu argi eta beroetatik atera eta azkar erabili.
Sesamo haziak buruzko informazio gehiago lortzeko, begiratu sesamo hazia sukaldaritza aholkuak eta errezeta horiek .
Sesame Seeds Sorkuntza ekartzeko pentsatua
Sesamo haziak zorte onak ekarriko dituzte eta elikagai askotan ikusi ohi dira, bereziki Urte Berriaren inguruan, Afrikako benne pastela / cookie hau, Kwanzaako opor amerikarraren ospakizunetan gogokoena den bezala. Beste adibide batzuk ere sartuko lirateke, xinela sesamo- bolak eta sesamo-kukurutxoekin .
Errezeta gehiago Tahini erabiliz
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 61 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |