Bacon eta txokolateak gourmet txokolate tabernen joera berria dira eta, orain, etxean parekorik ez bazaude berriro! Txokolate erdi gozoa hirugihar kurruskaria zati txikitan apainduta dago eta txokolatezko hirugiharra azala moztu daiteke. Garrantzitsua da hirugiharra frijitzen dela kurruskaria, kurruskaria ehundura asko hobetzen du azken gozokien zaporea eta ehundura, urdaileko zerrendatan soggy dira nahiko desatsegina!
Zer behar duzu?
- 12 oz. Txokolate txip erdi-gozoak
- 7 zerrendatan handi hirugiharra (kurruskaria frijituak)
Nola egin
- Sukalde-xafla bat prestatu aluminiozko paperarekin eta albo batera utzi.
- Jarri txokolatea mikrouhin-ontzi seguru batean eta mikrouhin-labe batean minutu bateko gehikuntzetan urtu arte, minutu bakoitzaren ondoren berotzen ez bada.
- Txokolatea urtzen den bitartean, hirugiharra zerrendatan txikitu. Urdailetik gertu dagoen hirugiharra aparte utzi behar da azala gainditzeko.
- Txokolatea urtu eta leuna denean, hirugihar txikituaren gainerako bi herenetan nahastu eta irabiatu hirugihar zatiak ondo sartu arte.
- Pour txokolate prestatutako gozogintza fitxa gainean, eta offset espatula edo labana batekin, zabaldu geruza mehe bat 1/4 "buruz. Txokolatea oraindik ere bustita dagoen bitartean, hautseztatu goian berdina hirugihar saltsoarekin eta astiro-astiro azukrea atxikitzeko.
- Hirugiharra azukrea txokolatea ezartzeko, 30 minutu inguru. Behin ezarri, alderantzizko pieza txikiak apurtu eskuz, eta berehala zerbitzatu.
Txokolatezko hirugiharra azalera hozkailuan edukiontzi hermetiko batean gorde daiteke aste arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 174 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 27 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 3 g |