Hungariako erosotasun-plater hau, kaposztás tészta izenekoak , aza, tipula, gurina, arrautza-fideoak, gatza eta piperra osatzen duten errezeta erraza da.
Azenarioa fideoak plater herrikoi eta erraza da Ekialdeko Europan. Polonian, kapusta z kluski edo hałuski deritzo , Txekiar Errepublikan, nudle s zelí bezala ezagutzen dena, eta eslovakierak haluski deitzen diote .
Plater zorrotz begetagarria izan daiteke, batzuetan salteatutako saltsa gehituta edo hirugiharra edo beste haragia gehitu daiteke.
Bigarren mailako plater edo ikastaro nagusia eskaintzen du buffet taula batean. Hona hemen Ekialdeko Europako aza errezeta gehiago .
Zer behar duzu?
- 1 buru handi aza, biribildu eta birrindu
- 1 tipula handi, txikituta
- 8 ounces (2 makilak) gurina
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 1 kiloko etxeko ertain edo denda-erosi
- Hungariako arrautza-fideoak , egosi
Nola egin
- Zartagin handi bat edo holandar labean , aza salteatu eta gurina ipini arte urrezko marroia eta samurra.
- Denbora gatza eta piperra. Arrautza egositako fideoak nahastu. Doitu hotzetarako eta berotu gaitu hodi hotzetarako.
aldakuntzak
- Gehitu 1 Kopako xerratan botoia, cremini edo beste perretxikoak zartaginarekin aza eta tipula batekin eta egosi urre koloreko eta leuna den arte.
- Zerbitzatu aurretik, gehitu 1 urdaiazpiko hirugiharra aza, tipula eta fideoak nahasketa.
- Aza eta tipula nahasketak egin ondoren, 1 Kopako urdaiazpiko txikitua nahastu eta birrindu beroa zerbitzatzeko.
Hungarian Noodle Errezetak
- Oinarrizko Noodle Bakarra Ogia Errezeta : arrautza ore hau fideoak finak, fideoak zabalak eta dena artean eraldatu daitezke. Urrats hauek ilustratzen dute nola Hungariako fideoak egiten diren .
- Tarhonya edo Arrautza Arrautza Noodles Errezeta : Fideoak moztu eta moztu beharrean, oreinen ore zatiak mozten dira. Lehorrak eta zopak erabiltzen dituzte edo gurina gurin batean dastatzen dute.
Hungarian Noodles buruz gehiago
Hungariako arrautza-fideoak, Magyar tojasos teszta (MAW-joy toy-YAH-sohss TAYSS- taw) edo metelt (MEH-tel-it) izenekoak, barietate ugaritan biltzen dira.
Hungariarrak bota itzazu, moztu, apurtu, erretiratu eta jaregin. Ez dago platerik eta fideo bakoitzerako plater bat.
Teszta da "orea" hitza hungariarrarekin eta meteltek "fideoak" esan nahi du, baina elkarri erabiltzen dira.
Tojasos hitza gehitzen denean, arrautza-fideoak hitz egiten ari gara, Hungariako sukaldaritzaren harrotasuna. Hiru osagai sinple daude: irina, arrautzak eta gatza, eta, sukalde batzuetan, gatza ere ez.
Ez da ura edo olioa autentiko fikziozko fideodun errezetak gehitzen, sukaldari askok ura gehitzen baitute, lehortze denbora luzeagoak sortzen baitituzte eta aurreztuko dira fideoak moldatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 576 |
| Fat guztira | 35 g |
| Gantz saturatua | 20 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 81 mg |
| Sodio | 892 mg |
| karbohidratoak | 59 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 9 g |