Bihotz-bihotz eta behi-chili hau atsegina den plater bat da eta neguan hotz eta neguko egunetan berotu egingo da.
Texasi eskerrak eman diezazkiguk gainerakoek plater bikain honetara sartzeko. Texas chili tipikoak ez ditu babarrunak biltzen, baizik eta giltzurrunetako babarrunekin, pinto babarrunekin edo beltza babarrunekin. Txilena egiten duten osagaien nahasketa konplexua da. Latexerik amerikar hau aurkituko duzu latak, jatetxe menuak ("chili junturak"), txakur beroetan edo hanburgesetan eta pasta saltsan erabilitakoa.
Beheko behi marroiak proteina gehien ematen du, barazkiak, babarrunak, tomateak eta ongailuak plater goxoa eta goxoa egosten den bitartean.
Platera baita anitza. Jalapeno piper kopuruaren arabera egokitu daiteke gora edo behera, zure bero-tolerantzia arabera. Etiketa beroa edo pikantea izan ezean, gehienetan chili hautsak nahiko epelak dira. Chili spicier bat egiteko, zaporea eta extra kaiena piper gehitu. Azenario birrindu batzuk txilinaren gozotasun natural bat gehituko dute, eta haurrentzako haurrentzako haurrentzako haurrentzako "ezkutuan" erraz izango dute.
Kondimenak zure chili pertsonalizatzeko beste modu bat dira. Txilarra moztu edo birrindua edo Monterey Jack gazta, karamelu zuritu, tipula diced, jalapeno eraztunak, avocado wedges edo guacamole , edo txikitutako cilantro. A berde freskoa, entsalada berdea edo etxeko aranak, txigortxo bat bukatu daiteke nicely.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada landare olioa
- 1 libera beheko behi
- 1 tipula handi, txikituta
- 1 kanpai piper berdea, txikituta
- 2 1/2 koilarakada chili hautsa
- 1 baratxuri ale (handia, xehatuta)
- 1 jalapeno piper (landatu eta xehatuta)
- 1 (28 ontza) tomateak, diced, zukuekin
- 1 (8 ontza) tomate saltsa
- 1/2 koilaratxo beheko kuminoa
- 1/2 koilaratxo lehortu marjoram
- 1/4 koilaratxo lehorrak ezkaia
- 1 (15 oz) babarrunak (adibidez, chili babarrunak, babarrun txikiak, babarrunak, giltzurrunak, pinto babarrunak ...)
Nola egin
- Landatu barazki olioa zartagin handi bat bero ertainaz. Beheko haragia zartaginean sartu eta tipula eta kanpaia gehitu. Egosi barazkiak samurrak dira eta behi ez da arrosa. Desegin gehiegizko gantza.
- Gehitu chili hautsa, baratxuri xehatuta, jalapeno piper, tomateak eta tomate saltsa, comino, marjoram eta ezkaia. Nahastu nahasketa eta irakiten. Zabaldu zartagina eta berotu baxua; 1 1/2 eta 2 ordu bitarteko hozten, noizean behin nahastuz.
- Pour babarrun babarrunak colander batean; garbitu eta xukatu ondo. Gehitu babarrunak chili eta bero bidez.
- Zerbitzatzeko, kontuan hartu berriki labean cornbread edo cornbread muffins. Tex-Mex txuleta hau aukera ederra da, eta jalapeno eta gazta ogi hau ez da jangarria txigortua izango litzateke. Jende askok txitxiriak jan ohi ditu. Edo frijitu gurina-ontzi baten zartagin batean chili batera. ? Egin urratsetako bat 4 honetatik: Saltin edo gazta freskoarekin zerbitzatu. Tex-Mex txuleta edo jalapeno ez-orea eta gazta ogia zaporetsua izango litzateke txilin honekin, edo gurina-ontzietan zartagin bat egosi behar da alde batera zerbitzatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 526 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 67 mg |
| Sodio | 187 mg |
| karbohidratoak | 64 g |
| Fiber dietetikoa | 18 g |
| Protein | 41 g |