Teknikoki, hau da fruitcake bat, baina ohiko fruitcake-tik oso urrun dago. Fruta konfitatuak beharrean, fruitu lehorrak erabiltzen ditu, besteak beste, cranberries, gereziak, marrubiak eta blueberries, ziztadak zapore berrian. Fruitutako krema gazta frosting tarta gainean icing da.
Zure fruta lehortzen baduzu urtetan zehar, jaiegunetan gozatzeko modu ederra da. Edo, janari edo espezialitate-merkatuan ontziratu gabeko ontzietan araka ditzakezu hainbat fruta lehorrekin.
Zer behar duzu?
- tarta:
- 1/2 Kopako (1 makila) gurina, urtutako tenperaturan hoztuta baina hozten dena
- 1/2 Kopako krema garratza
- 3/4 kopa esnea
- 2 arrautza handiak (giro-tenperaturan)
- 1 koilarakada pure bainila extract
- 2 xerra helburuetarako irina
- 3/4 Kopako azukrea (granulatua)
- 1 koilarakada hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo lurrean intxaur muskatua
- 1 1/4 koilarakada fruta mistoa (cranberries, gereziak, blueberries, marrubiak - ikus Oharra), 1/2-ko loditu zatituta
- frosting:
- 4 oz. Krema gazta (giro-tenperaturan)
- 2 koilarakada gurina (giro-tenperaturan)
- 1/2 koilaratxo pure bainila ateratzeko
- 1/4 Kopako fruitu lehorrak
- 1 cup confectioners 'azukrea
Nola egin
- Pour hot water over the dried fruit to cover. Utzi aldapatsuak plump, 15 minutu inguru, eta ondoren xukatu ondo.
- Preheat the oven to 350 F. Line bat 9 x 13 hazbeteko pan, makila ez-papera.
- Ontzi handi batean, gurina urtu, krema garratza , esnea, arrautzak eta bainila ateratzen dira , leuna arte. Ezarri albo batera
- Txikiagoa ontzi batean, irina, azukrea, hauts gozoa , gatza eta intxaur muskatua konbinatu arte.
- Gehitu irina nahasketa osagai bustitzeko ontzi handian. Mugitu konbinatu arte. Tolestu fruta lehorrak txikituta.
- Bete arrautza prestatutako zartaginean, nahiz eta leuntzeko. 25 eta 30 minutu bitaminak, zentroan txertatutako hortzetako bat garbi ateratzen den arte eta goiko marroi arina.
- Oso giro atsegina giro-tenperaturara.
- Frosting: gurina eta krema gazta moztu 1 hazbeteko zatiak eta elikagaien prozesadorean lekua. Gehitu bainila extractoa , fruitu lehorrak eta gozogileen azukrea. Prozesatu leuna arte. Izozteak hoztutako pastela uniformeki zabaldu.
- Hozteko 1 ordu hoztu. Hornitu pastela giro-tenperaturan.
Tarta mozten duzunaren arabera, 24 arrautza gehiagotan lor dezakezu. Edo, are gutxiago koadro handiagoak mozten badituzu.
Merkatu gehienek fruta lehor mistoa duten poltsak saltzen dituzte, fruta bakoitzaren poltsa pertsonalizatuak erosteko. Fruta jakin baten alergiak baldin badituzu, ezabatu egin eta beste batekin ordezkatu. Halaber, fruta lehorrak fruta lehorrak nahastu ditzakezu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 107 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 40 mg |
| Sodio | 109 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 2 g |