Plater bitxi hau ozpinetako, oliba beltz, baratxuri eta pinaziak dituzten zapore aberatsa da. Bazkari azkar eta erraz bat da, alboko plater gisa erabiltzeko edo erabiltzeko.
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada gurina
- 3 ounces oliba olioa
- 3 ale baratxuri (xehatuta)
- 3 ounces
- pinaziak
- 15 onun Kaliforniako oliba beltzak (xerratan)
- 3 koilarakada
- kaparrak (garbitu eta xehatuta)
- 1 koilarakada
- albahaka (
- chiffonade moztu )
- 1 koilaratxo
- oregano (xehatuta)
- 1 koilaratxo perrexila laua (xehatuta)
- 1 libera pasta (edozein forma)
- Gatza dastatzeko
- Tipula piper beltza, dastatzeko
- 2 ounces
- Parmesanoarekin (birrindua)
Nola egin
- Gurina gurina oliba olioarekin konbinatu eta bero ertaineko beroa zartagin handi batean.
- Gehitu baratxuriak eta pinaziak, txikitu beroa eta jarraitu egosten, fruitu lehorrak urre koloreko urre kolorea ematen hasi arte.
- Gehitu oliba , kaparrak, albahaka, oreganoa, perrexila, gatza eta piperra. Zozketatu produktuak sartu eta berotu arte.
- Prestatu pasta saltsa olio gazia egosia handi arte al dente arte. Xukatu ondo. Pasta xukatuarekin nahastu oliba-olio nahasketa bero ertainarekin, produktuak sartu eta berotu arte. Denbora gatza eta piperbeltzarekin dastatzeko.
- Txerri zati parmesanoarekin birrindua.
> Errezeta Iturria: The Art Institutuak (John Wiley & Sons)
Baimenarekin errepikatua.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 711 |
| Fat guztira | 41 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 21 g |
| kolesterola | 23 mg |
| Sodio | 848 mg |
| karbohidratoak | 72 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 17 g |