Oilasko Sagarrak Sagarrak dituzten Sagarrak

Oilasko bular hauek sagar, sagar zuku eta ezkaia zapore dituzte. Sagarrondoen ozpina eta tipula apur bat zapore orekatzen dute. Prestaketa erraza da eta eguneroko bazkari goxoa egiten du.

Zerbitzatu oilaskoa eta sagarrak patata labean edo errea eta entsalada edo lurrunezko barazkiekin.

Zer behar duzu?

• 2 sagar sagar (adibidez, Granny Smith)
• 1 erdi tipula
• 4 koilarakada
• oliba olio birjina estra (edo canola olioa)
• 1 1/2 koilaratxo ezkaia hosto (edo 1/2 koilaratxo lehorrekin)
• 4 oilless breastless oilasko boneless halves
• 1 Kopako sagar zukua
• 1 koilarakada sagardo ozpina
• 1 koilarakada arto-almidoia

Nola egin

1. Zuritu eta zuritu sagarrak. Tiradera ziri finetan.
2. Tipula zuritu eta erdia moztu. Ebaki xerrak xerra finetan.
3. 2 koilarakada olio olio edo canola olio bero ertaineko zartagin batean. Gehitu sagar xerrak, tipula eta ezkaia; 4 minutu inguru egosi edo sagarrak samurrak baina oraindik ere sendoa izan arte. Mugitu maiz. Transferitu sagar eta tipula nahasketa katilu batera eta alde batera utzi.
4. Gehitu gainerako 2 koilarakada oliba olio edo canola zartaginean. Gehitu oilaskoa eta egosi 4 minutuz edo urre koloreko bi aldeetan.

1. Behe-ertaineko beroa murriztu. Ezarri 1 koilarakada sagar zukua alde batera utzi eta gainerako zukua zartaginean sartu sagar sagardo ozpina batera. Azukatu eta 6 minutuz 8 minutuz egosi, edo oilaskoa egosi arte eta zukuak garbitu arte.
2. Kuxin slotted batekin, kendu oilaskoa platter eta bero mantentzeko.
3. Combine cornstarch with reserved tablespoon apple juice; zartagin batean zukua nahastu eta bero handitan egosi, marroi bitxiak birrindu, 2 minutuz edo zukuak loditu arte.
4. Itzuli sagar nahasketa zartaginean eta beroan. Gustatu eta denborarekin gatza eta piperra nahi duzun bezala.
5. Antolatu oilaskoa platera eta koilarakada sagar nahasketa inguruan.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	1341
Fat guztira	75 g
Gantz saturatua	20 g
Fatik gabekoak	31 g
kolesterola	418 mg
Sodio	479 mg
karbohidratoak	28 g
Fiber dietetikoa	3 g
Protein	132 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)